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? ? “*佳食話”評選由 食品伙伴網-- 食話欄目主辦,評選周期為一個季度。
? ?從2014年12月11日正式上線開始,截止到2015年3月31日,《食話》一共收錄了82篇原創文章。其中包括對某些媒體的錯誤報道進行有理有據更正的《歐洲近半食品含農藥殘余? 這翻譯也是醉了》、《報道說“葡萄酒霉變”,對嗎?》、《看思念被臥底有感,添加劑奈何被神奇》,對食品安全、《 食品安全法》進行深入探討的《從經濟學角度看食品安全》、《從一起食品調解案例看《 食品安全法》第九十六條“一賠十”的規定 》、《<食品安全法>是否應當緩行 》,對食品 標準、監管等進行深刻反思的《不符合法律要求的食品安全國家標準,再多又有何用?》、《食品監管應從“我們認為”進入“法律規定”的法治時代》、《為什么 中國的食品標準與歐美有差異 》,對食品熱點話題進行深度探索的《一縷金箔引起的風暴 》《從“國人海外搶購”中窺 出口、內銷真相 》、《奶粉,適合才是好 》,以及科普添加劑防腐劑等知識、用幽默有趣的方式呈現食品問題、熱點、從獨特的角度闡釋中國食品的一系列原創文章。
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? ? 《食話》通過報名、邀請等方式挑選了13位評審對這幾十篇公開發表的文章進行打分,這些評審包括在食品行業從事多年質量管理或官方監管工作的資深行業人和高校教授,以及剛進行業不久的食品新人。他們分別從現實意義即科普性、技術含量、創新、條理性和易讀性、時新性五個方面對文章進行打分,*終統計出得分*高的12篇文章進行“*佳食話”的投票。投票網址為: http://hua.foodmate.net/poll/index-htm-itemid-2.html,歡迎大家給喜歡的文章投票。
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? ? 入選本次“*佳食話”的12篇文章為:
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? ? 《你對“喝水”了解多少?》
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? ? 《一縷金箔引起的風暴》
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? ? 《正視食品防腐——“防腐劑”與人類健康》
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? ? 《為什么中國的食品標準與歐美有差異》
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? ? 《 QS許可,以后能不能不那么任性》
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? ? 《從“國人海外搶購”中窺出口、內銷真相》
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? ? 《“毒”大米 真的那么毒嗎?》
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? ? 《揭開食品謊言的面紗》
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? ? 《報道說“葡萄酒霉變”,對嗎?》
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? ? 《<食品安全法>是否應當緩行》
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? ? 《不符合法律要求的食品安全國家標準,再多又有何用?》
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? ? 《教你如何辨別拉菲正牌酒的真假》
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