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印度的棉農(nóng)在采摘有機(jī)棉

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C&A有機(jī)棉系列T恤

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　　◆中國(guó)環(huán)境報(bào)記者 徐衛(wèi)星

　　為在全球推廣棉花的有機(jī)種植，世界時(shí)裝零售品牌C&A聯(lián)手國(guó)家地理頻道共同制作紀(jì)錄片《致時(shí)尚之愛》，繼德國(guó)站和巴西站后，近日在國(guó)內(nèi)上映。

　　在這部時(shí)長(zhǎng)約為60分鐘的紀(jì)錄片里，致力于水資源與海洋保護(hù)的國(guó)家地理頻道**記者庫(kù)斯托擔(dān)綱主持人，并遠(yuǎn)赴印度、美國(guó)和德國(guó)，向觀眾詳細(xì)闡述了價(jià)值鏈的轉(zhuǎn)型對(duì)棉花生產(chǎn)可持續(xù)化的重要作用。

　　“從2016年起，C&A中國(guó)推出‘FOR THE PLANET綠色新時(shí)尚’這一全新的可持續(xù)發(fā)展理念，來促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展模式在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展。”首映儀式上，C&A中國(guó)首席執(zhí)行官Lawrence Brenninkmeyer表示，2015年C&A基金會(huì)開始在中國(guó)武漢與RARE（瑞爾）保護(hù)協(xié)會(huì)開展了一個(gè)為期3年的有機(jī)棉種植項(xiàng)目，幫助想要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植方式的棉農(nóng)。

　　“C&A已經(jīng)對(duì)武漢試點(diǎn)項(xiàng)目有機(jī)種植的棉花進(jìn)行了采購(gòu)，并以此為原料制作了全新的包括男、女、童裝在內(nèi)的環(huán)保棉服裝。”Lawrence Brenninkmeyer表示，6月起系列產(chǎn)品將在C&A中國(guó)店鋪和網(wǎng)站售賣，售價(jià)與傳統(tǒng)產(chǎn)品一樣，以此希望將有機(jī)種植的棉產(chǎn)品普及到更多家庭。

　　有機(jī)棉能為環(huán)境和消費(fèi)者帶來哪些益處？

　　“時(shí)尚產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了價(jià)值鏈的全球化，然而，當(dāng)今時(shí)尚和棉花產(chǎn)業(yè)依然面臨著巨大的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)棉農(nóng)使用著有毒的殺蟲劑和昂貴的合成化肥。”C&A基金會(huì)可持續(xù)原材料主管Anita Chester接受本報(bào)記者專訪時(shí)表示，有毒的化學(xué)合成肥料會(huì)對(duì)土地和水資源造成污染，同時(shí)傳統(tǒng)種植往往會(huì)消耗世界上大約10%的殺蟲劑，這些殺蟲劑隨著農(nóng)田排放的灌溉水流入河流，是野生動(dòng)物和人類中毒的*大元兇。

　　“在可持續(xù)時(shí)尚領(lǐng)域，有機(jī)棉已經(jīng)成為人們關(guān)注的一大熱點(diǎn)。它在種植過程中完全禁止使用有毒且不可降解的合成農(nóng)用化學(xué)品（農(nóng)藥和化肥），也完全禁止種植轉(zhuǎn)基因種子。因此，它不僅能降低棉花田的空氣污染和水污染，加快土壤和水資源的自凈再生；更能在鼓勵(lì)作物輪種的過程中，保證土壤生態(tài)的肥性與活力。不僅如此，零化學(xué)毒物的種植過程，還可以為生產(chǎn)者帶來更好的工作環(huán)境，降低健康風(fēng)險(xiǎn)。”Anita Chester介紹，有機(jī)棉所能帶來的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境收益巨大，不僅有利于生物多樣性，而且不使用化肥，可以減少一氧化二氮排放，并且不使用有毒殺蟲劑，可以使“灰水”污染減少大約5倍。

　　Anita Chester舉例，如果去市場(chǎng)上買一件純棉T恤，它在傳統(tǒng)種植中至少會(huì)消耗大約2600升的農(nóng)業(yè)用水。如果這件T恤由經(jīng)過認(rèn)證的C&A有機(jī)棉制成，同時(shí)又來自于滴灌試點(diǎn)地區(qū)，那么將有大約2366升的水免于浪費(fèi)，大約270.4升的水源免于成為“灰水”。

　　2010年起，C&A與水足跡網(wǎng)絡(luò)（Water Footprint Network）展開合作，委托其專業(yè)測(cè)量棉花種植中的水資源使用情況。根據(jù)這家機(jī)構(gòu)提供的數(shù)據(jù)，在有機(jī)種植的棉產(chǎn)品還沒有被大范圍普及的2011年，C&A全年36億立方米的棉花種植用水中，13%在使用后被肥料殺蟲劑等污染，成為“灰水”。

　　“若全部轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)種植，天然雨水將被有效使用，人為灌溉和水污染占比總量將降低到20%～30%。其中，因?yàn)榉N植不使用任何有毒且不可降解的合成農(nóng)用化學(xué)品，水資源使用后被污染成‘灰水’的總量，可以減少到傳統(tǒng)種植方式的20%。同時(shí)，在一些試點(diǎn)地區(qū)，C&A基金會(huì)及康特耐公司（Cotton Connect）合作，讓更多農(nóng)民掌握滴灌技術(shù)。這與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的大水漫灌和噴灌相比，可以減少60%的灌溉用水量，提升30%的棉花產(chǎn)量。”Anita Chester表示。

　　成為有機(jī)棉的*大買家

　　“世界上約有一半的衣服以棉花為原材料，傳統(tǒng)的棉花生產(chǎn)過程會(huì)對(duì)環(huán)境造成不可逆的傷害。種植傳統(tǒng)棉花需要的耕地僅占全球總耕地面積的2.4%，每年消耗的殺蟲劑和農(nóng)藥卻占了全球總產(chǎn)量的24%和11%。形成反差的是，有機(jī)棉生產(chǎn)利于打造可持續(xù)經(jīng)濟(jì)和保護(hù)環(huán)境，但產(chǎn)量在全世界年均作物產(chǎn)量中僅占不到1%。”Lawrence Brenninkmeyer坦言，這也是C&A為什么與國(guó)家地理頻道合作拍攝紀(jì)錄片的初衷，即加強(qiáng)公眾對(duì)有機(jī)棉的認(rèn)識(shí)。“因?yàn)橹挥挟?dāng)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)棉的需求逐漸旺盛時(shí)，時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從棉農(nóng)、生產(chǎn)商到零售商，才能真正讓時(shí)尚變得更加環(huán)保。”

　　“目前，品牌生產(chǎn)的有機(jī)棉系列服飾在總棉制品中的比例已有大約33%；C&A全球棉花采購(gòu)的40%以上都有利于可持續(xù)性發(fā)展。”Lawrence Brenninkmeyer對(duì)記者說，C&A2004年開始在歐洲推廣利于可持續(xù)性發(fā)展的面料，并同步推出C&A有機(jī)棉產(chǎn)品以來，截至2013年共累計(jì)賣出有機(jī)棉服裝1.1億件產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，目前C&A已成為全世界有機(jī)棉使用*大的零售商之一。C&A還設(shè)立了目標(biāo)，到2020年以前，所有各類棉面料產(chǎn)品將****由更具可持續(xù)性的棉花制成。為保證C&A有機(jī)棉的可信度，C&A和紡織品交易所合作，確保每件產(chǎn)品都可通過交易認(rèn)證追溯，而且均獲得OCS（有機(jī)成分標(biāo)準(zhǔn)）或GOTS（全球有機(jī)棉標(biāo)準(zhǔn)）認(rèn)證。同時(shí)，C&A和有機(jī)棉主產(chǎn)地印度的5家農(nóng)業(yè)組織結(jié)盟，承諾今后的有機(jī)棉產(chǎn)品全部使用****認(rèn)證有機(jī)棉花，不會(huì)有混合棉出現(xiàn)。

　　有機(jī)棉推廣還需供應(yīng)鏈配合

　　“在剛開始與武漢當(dāng)?shù)孛揶r(nóng)宣傳有機(jī)棉種植時(shí)，農(nóng)民并不相信，認(rèn)為不用農(nóng)藥化肥種棉花肯定絕收。但隨著**批產(chǎn)品生產(chǎn)出來，棉農(nóng)的信心也增強(qiáng)了。”RARE（瑞爾）保護(hù)協(xié)會(huì)中國(guó)項(xiàng)目主任李詩(shī)揚(yáng)談到與C&A基金會(huì)合作開展有機(jī)棉項(xiàng)目的主要目的時(shí)強(qiáng)調(diào)，確保棉農(nóng)種植有機(jī)棉得到實(shí)惠是項(xiàng)目的根本。

　　李詩(shī)揚(yáng)告訴記者，除了讓棉農(nóng)遠(yuǎn)離有害的作業(yè)環(huán)境外，他們也在摸索一條讓棉農(nóng)增加收益的路徑，比如開發(fā)多種收入渠道，將棉籽生產(chǎn)出棉籽油或脫殼做成菌棒等，通過產(chǎn)品多樣化提高收入水平。

　　不過，在項(xiàng)目推進(jìn)的這一年中，李詩(shī)揚(yáng)也遇到很多棘手的挑戰(zhàn)。“有機(jī)棉生產(chǎn)出來以后找不到合適的軋花廠加工。”她說，有機(jī)棉需要和傳統(tǒng)常規(guī)棉分開加工，由于產(chǎn)量比較小，軋花廠沒有單獨(dú)配備軋花設(shè)備，因此需要清理后再做加工。“軋花廠要么不愿意干，要么達(dá)不到要求。”她認(rèn)為，全供應(yīng)鏈的支持配合尤為重要，不然也會(huì)挫傷棉農(nóng)的積*性。

　　根據(jù)供應(yīng)商提供的數(shù)據(jù)，C&A可持續(xù)性棉花面料供應(yīng)中，約80%～90%來自印度。然而，印度的有機(jī)棉產(chǎn)量正面臨下滑的風(fēng)險(xiǎn)。

　　Anita Chester告訴記者，有機(jī)棉需要非轉(zhuǎn)基因種子，但現(xiàn)在很多種子供應(yīng)商更傾向于銷售轉(zhuǎn)基因種子，因?yàn)槠鋬r(jià)格更高，并且每年需要農(nóng)戶重復(fù)購(gòu)買。此外，有機(jī)棉產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售供應(yīng)鏈較長(zhǎng)，真正到達(dá)農(nóng)戶手里的利益非常少。

　　為了建立一條更加綠色的生產(chǎn)鏈，2015年，C&A基金會(huì)在印度、中國(guó)和巴基斯坦投入700萬(wàn)歐元，幫助2.7萬(wàn)名農(nóng)民掌握有機(jī)種植方法。同時(shí)，C&A加入瑞士良好棉花發(fā)展協(xié)會(huì)，計(jì)劃采用更多可持續(xù)方式生產(chǎn)的棉花來制造紡織產(chǎn)品。

　　Lawrence Brenninkmeyer希望，通過C&A的身體力行，能讓更多品牌參與有機(jī)棉的種植和采購(gòu)。