異味檢測在重復(fù)性和復(fù)現(xiàn)性上存有問題。由于目前異味的檢測還是感官檢測為主，在重復(fù)性上表現(xiàn)為同一樣品在同一檢測條件下，不同檢測人員的檢測結(jié)果偏差過大，容易出現(xiàn)一個判定有異味

疫情當(dāng)下環(huán)境監(jiān)測采樣和實驗人員應(yīng)如何避免感染風(fēng)險

食品安全是一個重大的公共衛(wèi)生問題，不僅直接關(guān)系到人類的健康生存，而且還嚴重影響著經(jīng)濟和社會的發(fā)展。食品安全工作是一個系統(tǒng)

人人都愛嗑的“瓜子一哥”洽洽，因為北京一批小而香西瓜子被檢測出二氧化硫殘留，一時間被推向了輿論的風(fēng)口浪尖，股價大跌6.05%。一批瓜子質(zhì)檢出問題，為何就能引發(fā)如此大的關(guān)注和市場反饋？究其原因，在于以下三點：

我國還沒有專門的三周歲以上兒童食品安全標準，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無不同。中青報4月4日消息，現(xiàn)在很多家長在給孩子買食品時，青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品，認為它們更符合孩子的身體發(fā)育情況，這類產(chǎn)品往往價格也更高。事實上，對于3周歲以上的兒童，我國還沒有專門的食品安全標準，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無不同，甚至并不適合兒童食用。