作為**戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)食品與飲料市場的國際展會，由科隆展覽主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會即將于2021年4月21-23日在深圳國際會展中心（新館）盛大舉行。

自2019年宣布展會將立足華南市場、深耕大灣區(qū)以來，即便在經(jīng)歷新冠疫情的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)之下，區(qū)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)仍表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的韌性和活力。以國內(nèi)GDP傳統(tǒng)前四的北上廣深為例，華南地區(qū)的深圳和廣州的2020年度GDP分別為27,670.24億元和25,019.11億元，分別較上年增長3.1%和2.7%，均跑贏四強(qiáng)中華北地區(qū)的北京（較上年增長1.2%）和華東地區(qū)的上海（較上年增長1.7%）。疫情基本控制后，華南地區(qū)的韌勁反彈，與其四季如春的氣候和源遠(yuǎn)流長的飲食文化密不可分。

展會主辦方密切關(guān)注華南地區(qū)內(nèi)不斷發(fā)展、迭代的食飲需求，除了經(jīng)典的展覽展示以外，更通過線上展會“e食+線上平臺”、餐飲體驗專區(qū)“食+定制體驗空間”、烹飪賽事“粵港澳大灣區(qū)【簕杜鵑杯】國際烹飪聯(lián)賽”；以及同期會議中國食品土畜進(jìn)出口商會進(jìn)口食品分會會員代表大會、首屆全球進(jìn)口食品零售趨勢論壇、國際大食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展高峰論壇、全球動物蛋白市場論壇、中國烹飪協(xié)會文旅特色美食發(fā)展委員會成立大會；更有升階版特邀買家計劃“采配對接會”與“買家參觀團(tuán)”等內(nèi)容，多維度地將食飲市場的各類產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)和政策調(diào)控等商情資訊多維立體地呈現(xiàn)給每一位出席的展商和觀眾。

經(jīng)各方協(xié)作與積*籌備，以及德國科隆世界食品博覽會Anuga的強(qiáng)力推動，來自23個國家和地區(qū)的近500家企業(yè)和品牌將首站登陸世界食品（深圳）博覽會，其中以國家展團(tuán)形式參展的分別來自德國、愛爾蘭、波蘭、希臘、英國、意大利、捷克、塔吉克斯坦、伊朗以及印度尼西亞。此外，國內(nèi)行業(yè)回穩(wěn)的形勢之下，也吸引了一批來自浙江、湖北、青島、吉林、長春和福建等地的企業(yè)組團(tuán)參展，強(qiáng)大的“中國制造”與“中國品牌”也將為行業(yè)展現(xiàn)獨特的眼前一亮。85%以上的國內(nèi)外展商已落位并蓄勢待發(fā)，展品范圍涵蓋甜食及休閑食品、主食及調(diào)味品、飲料、肉類、有機(jī)食品、乳制品、海產(chǎn)及水產(chǎn)以及果蔬等豐富品類，為粵港澳大灣區(qū)市場帶來優(yōu)質(zhì)食飲產(chǎn)品的新活選擇。

全新升級的“特邀買家計劃”，作為一個為意向貿(mào)易買家量身定制的配套增值服務(wù)，展前一對一采購意向匹配——“e食+”線上平臺結(jié)合現(xiàn)場“采配對接會”將*大限度地優(yōu)化展商和買家的溝通成本。經(jīng)由申請并審核通過的特邀買家，將于展前提前獲取參加“采配對接會”展商的產(chǎn)品品類信息和意向銷路渠道，并通過主辦方前期的場次安排，確保現(xiàn)場有效快速地將展商和買家進(jìn)行商貿(mào)對接。

與傳統(tǒng)的商貿(mào)對接不同，本屆采配對接會將特設(shè)由展商駐場的“產(chǎn)品品類專場”以及由特邀買家駐場的“市場渠道專場”。產(chǎn)品品類專場將由酒類、肉類、休閑食品與飲料品類的展商接待對此三類產(chǎn)品感興趣的買家；而市場渠道專場則特邀進(jìn)口與經(jīng)銷渠道、零售渠道與餐飲渠道行業(yè)買家入駐專場，為有意開拓某專項渠道的展商提供不同的采購模式和供需建議等信息。

年度力推的“e食+”線上平臺將于2021年3月上旬全新上線。面向所有展商以及通過審核符合資質(zhì)的貿(mào)易觀眾，為雙方提供展前“即時消息溝通”與“視頻會議互動”雙重權(quán)限，提前為供需雙方更清晰地了解彼此的商貿(mào)需求提供高效優(yōu)質(zhì)的洽談環(huán)境。此外，“e食+”線上平臺將同時賦能各項觀眾體驗，如一鍵預(yù)約報名申請“食+定制體驗空間”、粵港澳大灣區(qū)【簕杜鵑杯】國際烹飪聯(lián)賽及各行業(yè)會議論壇等活動的參與名額。線上聯(lián)動線下，“e食+”線上平臺也將于全展期同步在線，搭配線下的展位“管家服務(wù)”，將更周到地解決部分無法到場的國際展商的后顧之憂，讓大家體驗“零”距離溝通無界限。

展會的預(yù)登記通道已全面開啟，所有預(yù)登記觀眾屆時將被**時間優(yōu)先推送“e食+”線上平臺的登錄鏈接。“烏拉圭肉類產(chǎn)業(yè)及餐飲應(yīng)用”主題線上論壇將作為**活動于3月中旬登錄“e食+”線上平臺。在經(jīng)歷了特殊的2020后，烏拉圭整體畜牧存欄量和生產(chǎn)量預(yù)計在2021將迎來穩(wěn)步提升。屆時，論壇將由烏拉圭國家肉類協(xié)會官方代表線上解讀2021烏拉圭肉類行業(yè)的發(fā)展趨勢，并由特邀大廚在線演繹烏拉圭肉類烹飪技巧及其在餐飲中的應(yīng)用。

4月是滿含希望的初春時節(jié)，所有食飲行業(yè)人在過去一年多的時間里都經(jīng)歷了****的挑戰(zhàn)和奮斗，ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會與您一起在2021年4月21-23日共同見證行業(yè)的全面復(fù)蘇和全新機(jī)遇。