聽說廣東*近降溫了？...這也不能阻擋我們Hotelex前往廣州的步伐！都說...? “食在廣州” 想想叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、干蒸燒賣、蒸排骨、鮮蝦蔬菜餃...再想想奶黃包、瑪拉糕、姜撞奶、蘿卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、鳳爪...（擦口水）但是...總好像缺了點什么...其實， 喝 ，也能在廣州！

說起廣州的精品咖啡館，其實已經在廣州頑強扎根超過20年，從上世紀90年代末海歸派的試水之作，到2000年后咖啡館的遍地開花，以及近兩年間選咖啡豆產地的精細化趨勢，咖啡館在廣州的發展可說是經歷了一個螺旋式前進歷程。
注意了！注意了！2019年12月12日-14日廣州保利世貿博覽館二樓連廊。Hotelex將為您再次傾情呈現，2019廣州國際茶飲咖啡美食文化節?，一次打卡全球網紅咖啡店！作為hotelex**活動，穿越大半個中國，從上海、北京、成都、青島，終于再次回到了廣州！千種飲品暢飲無限，世界美食珍饈競相薈萃，拍照圣地、網紅店發源地等你打卡！！一起來看看此次咖啡館強大陣容~

1. CHEMBOX

CHEMBOX是天津**根植咖啡烘焙發展的產業一體化公司，業務遍及全國，涵蓋咖啡豆烘焙、產品零售、行業咨詢、線下體驗等多項業務。

自2009年成立至今，經過不斷歷練與創新，公司已有四家門店、一家工廠，并**引進亞洲首批Loring S7（咖啡烘焙機）。

CHEMBOX一直活躍于中國咖啡領域前沿，致力于推廣咖啡文化、培養業內人才，始終保持著對咖啡的熱情與初心。

2. JOHANDY COFFEE VOYAGE

2017年于深圳成立。由“JO”創始人JODIE，“DY”創始人TEDDY主理運營；

以“手沖咖啡”為主打，傳播手沖咖啡文化；以“尋覓驚艷味蕾的精品咖啡之旅”為品牌目標；

主營：手沖咖啡，自家烘焙咖啡豆，JOHANDY國際咖啡計劃，精品咖啡培訓課堂，精品咖啡品鑒分享會，JOHANDY自主設計周邊商品等.

? “NO COFFEE NO LIFE”?

?地址：深圳市福田區皇崗公園一街水圍152 0173 3840國際文化街170棟

3. Caffeinacafé（茵娜咖啡?）

Caffeina café（茵娜咖啡?），以咖啡女神之名Caffeina命名的咖啡工作室，自2012年起，經營自家烘焙精品咖啡豆，致力發掘咖啡原產地的地域風味。

茵娜咖啡開在住宅小區里面，不是臨街鋪面。但啡不怕巷深，小區內車庫改造的店面卻常有著一批熟客擁躉，本地或周邊城市的同行、咖啡師也會不時光顧。

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?地址：廣東省中山市石岐區蓮興路城市花園寶麗閣小區5號21卡

4. Small Arms Big Heart 有容乃大

有容乃大，也被大家愛稱為“乃大”，出品的咖啡也多來自國內外不同烘焙商的產品。

品牌的理念就是“我們有一雙小手，但是我們有一顆大大的心，去喜歡和包容咖啡的一切，也希望藉由咖啡能結識更多的朋友"。

開業至今，我們非常自豪的出品了澳大利亞，美國，英國，丹麥，瑞典，德國，愛爾蘭，意大利，韓國，日本，泰國，臺灣，香港以及我們本土近50個不同烘焙廠牌的精品咖啡。

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? 我們喜歡咖啡，喜歡分享，喜歡這個世界的美好。

?地址：上海市靜安區南京西路1038號梅龍鎮伊斯丹百貨5樓

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5. UMAH

UMAH于2019年5月，由創始人Hito一手創立，Hito本人是位經驗豐富的烘焙師。

UMAH的意思是，U代表電壓，也代表了每一個熱愛咖啡的you。MAH是電容量單位，但也并不只是一個能量單位，它需要乘上當前的電壓才能產生真正的能量。

我們的咖啡就像電容量，我們需要每一個you，每一個與我們一樣熱愛咖啡的你。我們希望能夠彼此連接，彼此傳遞能量。

我們希望能夠“share energy with U”。

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?地址：上海市黃浦區南昌路240號

6. BEAN BOOK

如果咖啡只是被喝掉，它的利用率只有5.7%。

我們成立【BEAN BOOK咖啡科學實驗室】，致力于咖啡及其副產物的綜合性開發利用，開發方向包括化妝品、健康食品、化學材料等多個領域。

目標是：將咖啡利用率從5.7%提高到****。

特色產品：瑰夏咖啡潤唇膏

7. Welder Catherine

2019年1月才新成立的WelderCatherine 是由2016世界烘焙亞軍Dimitry Boroday創立的新自烘焙品牌。

Dimitry年僅24歲就成為了俄羅斯班霸咖啡品牌DoubleB的尋豆師和首席烘焙師傅，5年里他走遍了各大產區，前后7次囊獲了俄羅斯的咖啡師、杯測、沖煮、烘焙大賽**，無數次亞軍，可以說是俄羅斯精品咖啡**人。

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? "不為尋找世界上*好農場中*好的咖啡,而是尋找自己喜歡的咖啡。如果沒有，那就去創造它"?

?地址：room P 1A, c.1.,d.1, Novodmitrovskaya str., Moscow,Russia, 127015

8. BLACKSHEEP? ESPRESSO

BLACKSHEEP創立于2017年，一家獨立精品咖啡館品牌。

創始人從業7年，從咖啡師到烘焙師再到生豆貿易，橫跨整個產業鏈。咖啡館讓我們回歸了*初的想法，提供好喝又便宜的咖啡，也想在當下這么速食的大環境下面傳達一些美的東西。

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?咖啡館不僅僅是好喝的咖啡載體，也是某些文化的先行者，承載了我們一些現實不可見的夢。

?地址：上海市 黃浦區 建國中路169-4

9. BuzzTime Coffee

BUZZTIME COFFEE成立于2015年，是一家倡導現代生活的精品咖啡館。

“buzz”是蜜蜂嗡嗡作響的聲音，忙碌的都市人就如同辛勤勞作的小蜜蜂，為釀造甜蜜生活不斷奔波。

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?部分門店地址：
上海市黃浦區漢口路309號A1-01-1(申報館)
上海市靜安區茂名北路245弄11號（近地鐵12號線南京西路13號出口）

10. 北歐青蛙咖啡

創始人李冬梅2002年9月，在挪威奧斯陸創辦Javelin coffee&tea，2009年，Javelincoffee&tea上榜紐約時代周刊奧斯陸十大咖啡館之一。

北歐青蛙咖啡，立志從咖啡杯測、烘焙、咖啡沖煮培訓-生豆供應-咖啡賽事-咖啡測評-店鋪經營咨詢服務等諸多方面，推動中國精品咖啡的發展。

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?地址：北京市大興區龐各莊鎮幸福路富力華庭苑B11-102

11. Ethicus Coffee Roasters

烘焙師從原產地將*好的咖啡豆帶回，在自家烘培出新鮮咖啡豆。咖啡豆是屬于果蔬一類，因此香味和味道會經常變化。

ETHICUS 為了將*特別的咖啡送到您身邊，非常注重生豆的烘焙與熟豆新鮮度，希望您能在不同的時間感受到咖啡不一樣的香味和味道，感受咖啡****的魅力。

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?地址：靜岡縣靜岡市葵區鷹匠２-２１-１２

12. TRUNK COFFEE NAGOYA

YASUO SUZUKI（鈴木康夫）--TRUNK COFFEE創始人，ORIGAMI DRIPPER監制

TRUNK COFFEE位于愛知縣名古屋市，創立4年余以來已成長為日本中部地區*受歡迎的精品咖啡店之一。現在TRUNK在名古屋已有3家店鋪。

TRUNK的細節：店內使用咖啡全部來自自家Probat5烘培機的烘培，手沖咖啡使用ORIGAMI折紙濾杯沖煮，日本*早提供愛樂亞（AeroPress）烹煮咖啡的咖啡店之一。

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?地址：愛知県名古屋市東區泉2-28-24

13. Wanen Coffee

WanenCoffee由兩位年輕的藝術家于2018年創立，創始人于美國紐約留學期間，接觸到精品咖啡，立刻被精品咖啡不同于普通商業咖啡的口感和氣質所折服。

出于對*簡風格過度流行的反思，我們將這種略帶叛逆的氣息帶到國內的咖啡市場上，并且將咖啡的“癮品”特性表達出來:

“ WanenCoffee，適度上癮！”?

?地址：北京市朝陽區望京東園四區13號樓

14. Homeground Coffee Roasters

Homeground coffee roasters是一家來自新加坡的精品咖啡館及烘焙店。

Homeground 如他的名字所表示的，他們更加注重"home"，家庭咖啡沖煮文化。
Homeground的目標是降低咖啡領域的進入門檻，希望促進新加坡家庭沖煮社群的建立。近期，Homeground獲得了新加坡咖啡手沖賽**以及世界咖啡手沖賽(WBrC)第十二名的成績。

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?地址：475 Joo Chiat Road, Singapore 427682

15. PHILOCOFFEA

PHILOCOFFEA的名字來源于Philosophy(哲學),Coffea(咖啡樹)這兩個英文單詞。

由一顆咖啡樹誕生的咖啡產業，為了追求可能性與理想的未來，以及這個產業還不足的地方，我們能夠做的就是深刻的思考，將樹根延伸一步一步腳踏實地的前進。

我們想通過咖啡來增進人與人之間的關系使人們的生活更非富多彩。將咖啡以任何可能的形式傳遞到任何可能傳遞的人和場所是我們的理想。

注：部分圖片來自網絡侵刪

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