第六屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)開展三日以來，可謂是千里逢迎，高朋滿座。各路媒體爭(zhēng)相報(bào)道，可見此次展會(huì)熱度同成都人民的熱情一樣澎湃！各項(xiàng)活動(dòng)賽事的決賽結(jié)果也已經(jīng)紛紛出爐，不要著急，大家繼續(xù)看下去。

此次展會(huì)從酒店用品、客房布草及清潔、酒店設(shè)計(jì)及建筑裝飾、桌面用品、餐飲設(shè)備、生鮮食材、咖啡飲品、連鎖加盟8大品類著手，涵蓋面之廣，實(shí)屬業(yè)界罕見，誓為西南地區(qū)餐飲人帶來*全面、*優(yōu)質(zhì)的資源。

對(duì)于展會(huì)觀眾而言，這無疑是一場(chǎng)**的感官體驗(yàn)。來到Hotelex，你能嘗遍時(shí)下*火爆的美食品牌！現(xiàn)場(chǎng)試用體驗(yàn)展商帶來的*新產(chǎn)品！聆聽餐飲界專業(yè)人士發(fā)聲！

而咖啡，作為目前炙手可熱的品類之一，在Hotelex展會(huì)上總是尤為矚目的。從潮飲美食嘉年華上就不難看出觀眾對(duì)咖啡及飲品的喜愛程度。此次特設(shè)的咖啡館主心得分享上，精品咖啡館主也以獨(dú)特的思路向廣大咖啡愛好者們闡述了他們對(duì)咖啡館經(jīng)營(yíng)的不同見解。

來自Five Elephant的溫錦鈦就如何從咖啡產(chǎn)品定位發(fā)表了精彩演講。《一個(gè)成功的咖啡產(chǎn)品定位，你需要的獨(dú)門秘訣：口味審美標(biāo)準(zhǔn)》。“我去到過世界上很多不同的國(guó)家，發(fā)現(xiàn)每個(gè)地方的咖啡喝起來味道都不太一樣；遇到的每一個(gè)人，對(duì)咖啡的喜好也不盡相同”。口味，也有審美。針對(duì)高層次人群，從口味、容器，包裝，技術(shù)等方面精細(xì)化，1-2家店就可以形成很好的品牌效應(yīng)。如果定位一般大眾，品牌在只有1-2家店的情況下很難被市場(chǎng)記住。

逛Hotelex真是片刻都不能停歇...展會(huì)觀眾嘖嘖稱贊：巴適得板！當(dāng)然，身臨現(xiàn)場(chǎng)還能觀摩***賽事活動(dòng)在中國(guó)地區(qū)的選拔賽及相關(guān)活動(dòng)！無論從咖啡、潮流飲品、烹飪，還是到披薩、面包烘焙，都是餐飲界熱門品類。

各賽事選手們?nèi)f里挑一，而今天，成都分賽區(qū)決賽結(jié)果也已經(jīng)出爐！讓我們一睹獲獎(jiǎng)選手的風(fēng)采！

2020世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽 ?成都分賽區(qū)

**：孫佳卉（圖中）

亞軍：王繼蘭（圖左）

季軍：胡幫琦（圖右）

2020世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽 ?成都分賽區(qū)

**名：李金龍（左）

第二名：李恒業(yè)（左）?

第三名：黃啟斌（左）?

2020世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽 ?西南分賽區(qū)

**：盧道強(qiáng)（下蹲中）

亞軍：馬云鵬（下蹲左）

季軍：曾偉靜（下蹲右）

2020世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽 ?成都分賽區(qū)

**名：李曉冬

第二名：胡光磊（左）

第三名：苗惠（左）▼

第七屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽 ?成都分賽區(qū)

**：孟楊

亞軍：尚超

季軍：宋陽 ?

決賽部分作品欣賞

第六屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽 ?西南賽區(qū)

個(gè)人賽**：胡文麗

團(tuán)體賽**：重慶市商務(wù)**技工學(xué)校

個(gè)人賽亞軍：唐佳豪

團(tuán)體賽亞軍：牛房Beefun

個(gè)人賽季軍：童安昱

團(tuán)體賽季軍：云時(shí)節(jié)西餐廳

2020上海國(guó)際披薩大師賽 ?西南賽區(qū)

**：朱明

亞軍：張孟全

季軍：袁哲

世界面包大賽 ?中國(guó)區(qū)冠亞軍表演秀

第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)預(yù)選賽啟動(dòng)儀式在成都成功舉行。本次活動(dòng)旨在讓更多國(guó)內(nèi)專業(yè)選手參加國(guó)際烘焙賽事，同時(shí)挑選出*優(yōu)秀的面包選手代表中國(guó)出戰(zhàn)，站上世界的舞臺(tái)。

感謝每位選手的全情投入，也祝賀各位獲獎(jiǎng)選手，在西南地區(qū)的舞臺(tái)上用實(shí)力證明了自己，我們?cè)?020上海展總決賽再見！

2020 Hotelex 成都

有望再升級(jí)

9大展館，翹首期待！

成都，明年見！