近些年，中國(guó)和智利兩國(guó)間的合作成果表明雙邊關(guān)系的發(fā)展日趨成熟，在政治和經(jīng)濟(jì)一體化方面都達(dá)到了較高水平。智利始終秉持互相尊重、互相信任的原則，并把自身定位為中國(guó)在拉美的戰(zhàn)略伙伴。

今年因新冠肺炎疫情的蔓延，自3月以來智利豬肉行業(yè)采納并實(shí)施了新的安全措施和方法，力圖避免新冠肺炎和其他疾病的傳染風(fēng)險(xiǎn)，努力保護(hù)員工的健康和福利。在整個(gè)生產(chǎn)過程中積*預(yù)防感染風(fēng)險(xiǎn)，確保行業(yè)持續(xù)不斷地運(yùn)作，持續(xù)為智利和海外市場(chǎng)供貨。

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智利肉類出口商協(xié)會(huì)執(zhí)行主席胡安·卡洛斯·多明戈斯介紹了肉類企業(yè)為應(yīng)對(duì)新冠疫情所采取的措施，并強(qiáng)調(diào)所有人都努力保護(hù)該行業(yè)員工的健康。他表示：“新冠肺炎疫情襲來時(shí)，我們是有準(zhǔn)備的。因?yàn)槭浅隹谛袠I(yè)，在食品無害性和生物安全性方面都設(shè)立了很高的標(biāo)準(zhǔn)。我們3月份做的**件事是告訴自己，必須強(qiáng)化防控措施和方法。所以我們專注于鎖定關(guān)鍵點(diǎn)，這些要害顯然在生產(chǎn)環(huán)節(jié)之外，它們分散在運(yùn)送及通往設(shè)施及公共區(qū)域的環(huán)節(jié)。”

根據(jù)智利海關(guān)今年1—6月的數(shù)據(jù)，豬肉出口總量為222.69噸，離岸總價(jià)值近4.06億美元，主要銷往中國(guó)。今年上半年，對(duì)**大出口國(guó)中國(guó)的出口額較上年同期增長(zhǎng)30豫，從去年的8200萬美元上升到今年的2.66億美元。

30年前，智利這個(gè)只有152 0173 3840萬人口的國(guó)家決定走向世界，并在眾多食品生產(chǎn)、出口國(guó)中占據(jù)**地位。目前，智利是全球*大的水果和三文魚出口國(guó)、第三大堅(jiān)果出口國(guó)、第四大葡萄酒出口國(guó)和第六大豬肉出口國(guó)。智利食品的出口量隨著時(shí)間推移持續(xù)增長(zhǎng)，在過去十年增幅達(dá)60%。

自上世紀(jì)90年代以來，智利向世界打開大門，上述數(shù)據(jù)正說明了開放政策結(jié)出的碩果。目前智利已與65個(gè)經(jīng)濟(jì)體簽訂了29項(xiàng)生效的貿(mào)易協(xié)議，這些經(jīng)濟(jì)體占全球生產(chǎn)總值88%以上，擁有世界總?cè)丝诘?7%。

得益于公私領(lǐng)域的通力合作以及生產(chǎn)、出口企業(yè)的不懈努力，智利豬肉產(chǎn)品如今已遍布60多個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)。智利豬肉協(xié)會(huì)的客戶都高度認(rèn)可智利豬肉協(xié)會(huì)，在他們看來，該協(xié)會(huì)代表高標(biāo)準(zhǔn)的生物安全、值得信任的合作伙伴以及可長(zhǎng)期持續(xù)的生產(chǎn)系統(tǒng)。這些都有賴于智利豬肉行業(yè)獨(dú)特并不斷優(yōu)化的生產(chǎn)模式。

智利豬肉協(xié)會(huì)的每個(gè)會(huì)員企業(yè)都對(duì)生產(chǎn)鏈條進(jìn)行全面把控，包括食品處理廠、動(dòng)物生產(chǎn)基地、屠宰場(chǎng)等所有相關(guān)流程以及每件產(chǎn)品的物流和交易，*終把健康、安全、無害、遵循**質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品送到客戶和消費(fèi)者手中。

為確保產(chǎn)品符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，智利企業(yè)為整個(gè)生產(chǎn)過程制定了一系列的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)計(jì)劃，并由國(guó)際公認(rèn)的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)———智利農(nóng)牧局實(shí)施。這些計(jì)劃旨在通過對(duì)整條生產(chǎn)鏈的持續(xù)監(jiān)測(cè)和長(zhǎng)期防控來保障消費(fèi)者的權(quán)益。智利的農(nóng)場(chǎng)推行相應(yīng)計(jì)劃以防止非洲豬瘟等影響國(guó)際貿(mào)易的疫病進(jìn)入。在屠宰場(chǎng)推行微生物安全計(jì)劃，各項(xiàng)指標(biāo)都嚴(yán)格遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

雖然2020年新冠肺炎疫情席卷全球，但中國(guó)繼續(xù)成為智利*主要的貿(mào)易伙伴。今年上半年智利產(chǎn)品的**大進(jìn)口國(guó)是中國(guó)，對(duì)華出口額達(dá)11.789億美元，占智利出口總額的36豫，同比增長(zhǎng)12豫。其后依次是美國(guó)、歐盟、日本和韓國(guó)等國(guó)。在林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)方面，中國(guó)也持續(xù)位列**，所占份額為34豫，美國(guó)（23豫）和歐盟（17豫）分列第二和第三。