全球老齡人口比例上升特殊功能性食品需求大增
作者：百檢網 時間：2021-12-20 來源：互聯網
據WHO估計，到2050年，全球60歲以上人口比例將從2015年的12%上升至22%，高齡化社會即將席卷全球。在老齡化無法避免的前提之下，健康老齡化就成為關注重點，也成為2019年三大飲食趨勢之一。Mintel指出，老年人飲食核心是營養充足、具有風味、易于吸收，因此越來越多的功能性食品添加了維生素、微量元素等成分，具有維護骨骼、心血管和腦部健康的功能。
圖源Pixabay
而現在，除了老年人之外，許多中年人甚至是年輕人也會食用保健食品。比如，高達53%家中有4-12歲兒童的中國家長表示，他們會購買有益于智力發育的保健食品給小孩食用。
歐睿國際（Euromonitor）預測，2021年亞洲保健食品市場估值為896.3億美元，其中關愛自身健康的人群才是保健食品真正的核心。因此保健食品的目標族群不應該只局限于老年人，而應該瞄準所有想要保養身體的消費者。此外，為了讓消費者產生正面聯想，營銷上也應該盡量使用“年輕”、“青春”等積*正面的詞語，而不要使用“抗衰老”這類詞句。
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