近一兩年，在休閑食品行業，“每日堅果”成為當之無愧的話題中心，小小一包備受吃貨追捧，同時還能滿足人體每日所需的營養元素。

一小包混合多種堅果品類，營養全面還方便，拯救了“打開就必須吃完”的問題，又解決了消費者的“選擇困難癥”。

然而要說起“每日堅果”品類的興起，大概還得從進口食品來說起。

“每日堅果”品類概念的興起

據小編了解，“每日堅果”品類概念起源于韓國食品市場，其*早的定義為嚴格按照比例進行原料配比，滿足人體一整天的營養需求。?

2002年左右，美國的1000g裝混合堅果開始在韓國市場熱銷，同時韓國本地工廠也相繼開始代工美國品牌堅果。而在這之后的3-4年，韓國媒體開始報道核桃的營養功效，并建議每日食用堅果，同時核桃產品開始登陸韓國電視購物并持續熱銷。接下來根據市場需求，電視臺開始要求更多的堅果品種入駐，由此單品種大包裝的堅果開始進入電視購物渠道。

伴隨著單一大包裝堅果的熱銷，韓國市場1000g裝混合裝堅果開始進入衰退期。由于市場的轉變，本地工廠也開始轉變生產小包裝混合堅果，一般為20-50g小袋包裝，在這一過程中，消費者慢慢發現小包裝食用更方便更容易儲存。

2012年，首爾大學研究證明，一小包堅果可以補充一日所需的營養，并根據營養比例開發真正意義上的“每日堅果”。同時將“每日堅果”定義為一般包含四種基本堅果，然后添加藍莓干或蔓越莓干，果干除了提供營養，還起到調節口感，增加美感的作用。

同時隨著“每日堅果”一上市，得到多個電視購物渠道的大力推薦，再加上韓國某知名品牌啤酒將其作為贈品搭售，同時在各大韓劇中也是頻頻露臉，由此每日堅果迅速成長為爆款。

如今無論韓國市場還是國內市場，“每日堅果”品類已經趨于飽和，然而劣幣驅逐良幣，有些追隨者并未遵循嚴格的原料配比，從“每日堅果”又變回了“小包裝混合堅果”。

但在韓國市場，“燦爛的微笑”品牌在電商渠道的市場**地位和“邦諾”品牌在電視購物渠道的市場**地位，至今仍未被動。

韓國“每日堅果”品牌征戰國內市場

談到韓國知名每日堅果品牌“燦爛的微笑”，其早在幾年前就已進入國內市場。對此石家莊三吉食品有限責任公司總經理甄力表示：“將‘燦爛的微笑’每日堅果引進到國內，正是看中了其較高的產品品質。”

“燦爛的微笑”是韓國每日堅果品類的知名品牌，其原料選擇全球知名原產地的優質品種，比如美國的藍莓干（加工15%）、核桃仁（生制20%）、扁桃仁（烘烤30%）、土耳其的榛子（生制15%）、印度的腰果（烘烤20%）等。

同時先進的流水線嚴格按照配比進行分裝，每小袋規格為25g，里面含四種基本堅果，外加藍莓果干。一日一包正好滿足營養，也不會吃膩。 一盒為30包，一個月食用量，且包裝精美，可做為禮盒贈送朋友。

當談到產品的價格時，三吉食品的甄力表示：“‘燦爛的微笑’每日堅果產品因原料成本及稅務成本較高，所以目前其在國內的零售價格為152 0173 3840元/盒，較高的價位限制了產品銷售，如今我們與韓國工廠商討，雙方讓出幾乎全部利潤進行市場推廣，目前推廣價格為150元/盒左右，目的就是想讓更多的消費者品嘗到優質產品。”

豐富產品線，團購、精品渠道為主

“‘燦爛的微笑’每日堅果因價格偏高，毛利空間較小，再加上在韓國銷售火爆供不應求，國內市場一直無法進行大范圍鋪貨，銷售渠道目前主要集中在電商渠道和大客戶團購渠道。”

?甄力表示：“這款產品目前主要靠口碑傳播，回頭客戶較多，比如一銀行客戶經理從我買網購買了一盒后，又一次性團購300多盒進行贈送；某保險公司年會團購2000多盒......團購渠道占比也較大。

關于未來產品和渠道布局方面，甄力表示：“因為市場混雜，我們目前只做精品渠道，例如京東商城、中糧我買網等。 同時后期也將引進同品牌其它產品，豐富產品線；加大力度開拓精品超市、韓國超市等銷售渠道，繼續深耕市場。”

當談到該品類未來的一些發展趨勢時，甄力認為每日堅果會與其它產品進行優化組合，形成新的產品。例如堅果能量棒、與酸奶搭配的堅果酸奶杯、與麥片牛奶組合的早餐杯等產品。