作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
近期,國家市場監(jiān)管總局組織研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見,結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng),制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵(lì)企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》(以下簡稱《公告》)。
《公告》指出,乳制品是深受廣大消費(fèi)者喜愛的食品。調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者反映部分短保質(zhì)期乳制品包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期不好找、保質(zhì)期到期日不好算,容易造成消費(fèi)不便,產(chǎn)生過期食品,導(dǎo)致食物浪費(fèi)。
此次《公告》明確規(guī)定,乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品安全法規(guī)定,在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)**在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日,讓消費(fèi)者更直觀地辨別所購食品何時(shí)過期。
《公告》指出,為降低企業(yè)成本,企業(yè)可以將文字說明內(nèi)容提前印制在包裝標(biāo)簽上,在生產(chǎn)過程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置。考慮到不同含量乳制品包裝大小不同,企業(yè)可以采用“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食(飲)用”“生產(chǎn)日期與保質(zhì)期到期日見某處”等表述方式,既實(shí)現(xiàn)標(biāo)注內(nèi)容易讀,又做到產(chǎn)品包裝簡潔。
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