大城縣召開(kāi)農(nóng)村集體聚餐食品安全工作會(huì)議
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-12-20 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保公眾飲食安全，廊坊市大城縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日組織召開(kāi)農(nóng)村聚餐食品安全工作會(huì)議?？h市場(chǎng)監(jiān)管局主管副局長(zhǎng)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人、各分局主管餐飲的副職、各鎮(zhèn)負(fù)責(zé)食品安全的工作人員、流動(dòng)餐廳經(jīng)營(yíng)者共計(jì)45人參加會(huì)議。
會(huì)議組織學(xué)習(xí)了《大城縣農(nóng)村流動(dòng)餐廳聚餐安全管理制度》《農(nóng)村集體聚餐餐飲食品安全承諾書(shū)》，并對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作進(jìn)行了安排部署。
會(huì)議要求，一是監(jiān)管人員要高度重視，加強(qiáng)食品安全法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，做到知法懂法，緊抓風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)決消除無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，確保食品安全。二是提供聚餐的單位要嚴(yán)格落實(shí)操作規(guī)范，嚴(yán)格履行備案申報(bào)制度，嚴(yán)格落實(shí)留樣制度，嚴(yán)格把好食品原料的采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格抓好餐具的清洗、消毒工作等，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防集體食物中毒事件發(fā)生。
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