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雙核臭氧發(fā)生器有效延長杏仁餅干保質(zhì)期

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

杏仁餅干是一款老少皆宜的零食,無論是出門旅游還是周末聚餐,在閑暇之時都會撕一袋杏仁餅干品嘗。據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示杏仁餅雖然好吃,不過杏仁等干果食品易受細菌等微生物污染,出現(xiàn)霉變問題,嚴重影響消費者的身心健康。

專業(yè)開發(fā)烘焙食品安全質(zhì)量保障技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立工程師認為,采用動態(tài)空氣消毒機和雙核臭氧發(fā)生器,可有效殺菌消毒、阻止微生物污染食品,提高烘焙食品安全水平,避免杏仁餅干食品發(fā)霉變質(zhì),有效延長杏仁餅的保質(zhì)期。。

杏仁餅干非常美味,適量食用可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量。據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員友情提示:要想制作一款好吃,又不容易發(fā)霉的杏仁餅干,就要在以下制作過程中配合雙核臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣消毒機使用,既能延長杏仁餅的保質(zhì)期,也能預(yù)防杏仁餅干變質(zhì)。

1、選用上等無污染的杏仁,作為杏仁餅干的主要加工原料。

2、使用雙核臭氧發(fā)生器,制得雙核臭氧水,清洗杏仁、雞蛋,以及外包裝。

3、導(dǎo)致杏仁餅干等食品微生物超標的原因很多,其中一個*主要的原因就是車間空氣中微生物較多,這些微生物會在杏仁餅干冷卻時,附著在杏仁餅干的表面,從而使杏仁餅干加速發(fā)霉變質(zhì),這也就是為什么很多糕點明明沒有超過保質(zhì)期,卻發(fā)霉變質(zhì)的原因。想要從源頭改變,需要使用“白+黑”消毒技術(shù)。所謂的“白”就是白天使用動態(tài)空氣消毒機,在工人工作的情況下,打開動態(tài)空氣消毒機,對空氣進行消毒殺菌,保證杏仁餅干的口感和新鮮度。所謂的“黑”就是雙核臭氧發(fā)生器,在工人下班時,無人的情況下開啟使用,殺滅角落里的細菌。

現(xiàn)在對于消費者來說,追求口感的同時也同樣追求健康,動態(tài)空氣消毒機和雙核臭氧發(fā)生器適用于各個食品生產(chǎn)加工企業(yè),是食品生產(chǎn)加工企業(yè)*實用的消毒殺菌設(shè)備!



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