近日，功能性羊乳粉產(chǎn)品論證會(huì)在陜西省渭南市富平縣舉辦，論證會(huì)期間舉行了“陜西省功能乳品研究中心”的授牌儀式。會(huì)議由陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心、陜西圣唐乳業(yè)有限公司聯(lián)合主辦。邀請(qǐng)了北京大學(xué)教授李可基、國(guó)家營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員王京鐘、西北農(nóng)林科技大學(xué)資深奶山羊?qū)＜也鼙笤平淌凇⑽靼步煌ù髮W(xué)教授潘建平、西北大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)岳田利教授、陜西科技大學(xué)教授舒國(guó)偉、西北大學(xué)教授邢連喜等專家出席，陜西圣唐乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)徐長(zhǎng)城、總經(jīng)理李鋼鋒也參加了論證會(huì)。

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論證會(huì)上，劉建書從多個(gè)方面介紹了功能性羊乳粉配方、工藝。與會(huì)專家認(rèn)為，羊乳里添加中草藥是一個(gè)重大的變革，要做好市場(chǎng)技術(shù)方面的準(zhǔn)備，要有足夠的科學(xué)依據(jù)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告科學(xué)數(shù)據(jù)的支撐。

世界羊奶看中國(guó)，中國(guó)羊奶看陜西，陜西羊奶看富平。截至2019年，富平奶山羊存欄數(shù)達(dá)65萬(wàn)只，成為全國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模*大、品質(zhì)*優(yōu)的關(guān)中奶山羊養(yǎng)殖基地，有“奶山羊之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。2014年被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)羊乳之都”稱號(hào)。2016年富平羊奶粉獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定。

為解決我國(guó)營(yíng)養(yǎng)不均衡及營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的心腦血管、肥胖等慢性疾病，打造健康產(chǎn)品市場(chǎng)，陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心聯(lián)合陜西圣唐乳業(yè)有限公司成立“陜西省功能乳品研究中心”，緊緊圍繞羊乳粉資源開發(fā)利用，以大健康產(chǎn)業(yè)為主線，建立具有特色的生物質(zhì)資源開發(fā)利用體系。

陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心始終遵守和踐行“科研與生產(chǎn)應(yīng)用相結(jié)合，科研為企業(yè)發(fā)展服務(wù)”的理念，以科技支撐助力陜西羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共同打造大健康產(chǎn)業(yè)。