作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
根據(jù)《青山資本2020中國快消品早期投資機(jī)會(huì)報(bào)告》顯示,調(diào)味品行業(yè)是一個(gè)3000億級(jí)別的大市場。但因?yàn)檎{(diào)味品行業(yè)的傳統(tǒng)性,以及入行門檻不高,所以行業(yè)的集中度不高,歐睿國際的數(shù)據(jù)顯示2018年中國調(diào)味品行業(yè)CR10僅為29%。
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圖源hippopx
2018年,行業(yè)排名前四的企業(yè)分別是海天味業(yè)、太太樂、美味鮮、李錦記,市占率大約分別為4.7%、1.3%、1.2%和 1.1%[2]。即使是“大佬”,市占率都不足5%。
同時(shí),調(diào)味品賽道不斷涌入新玩家。據(jù)企查查數(shù)據(jù),2020年1-9月,調(diào)味品新注冊企業(yè)共68805家,2019年為83152 0173 3840家,已是2015年的2.5倍。
其次,調(diào)味品的渠道發(fā)生了變化。多少年前,人們還是拎著瓶子去糧油鋪打醬油,由于調(diào)味品的單價(jià)低、使用周期較長,所以消費(fèi)者習(xí)慣在線下商超購買。
但是頭部企業(yè)早已開始布局線上渠道,今年的疫情也加速了調(diào)味品多渠道的融合發(fā)展。京東在疫情期間發(fā)布宅經(jīng)濟(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在春節(jié)前后的一個(gè)多月期間,京東平臺(tái)調(diào)味品成交額增長超過129%。這也帶動(dòng)了部分調(diào)味品企業(yè)線上銷售業(yè)績上漲,例如恒順醋業(yè)線上銷售額達(dá)6787.12萬元,同比增長44.33%;天味食品線上營收達(dá)6549.52萬元,同比增長132.3%[4]。
伴隨著線上渠道的增長,越來越多的調(diào)味品企業(yè)開始重視起品牌營銷。依舊以頭部品牌為例,海天每年在營銷上投入上億元,2018年太太樂更是花費(fèi)巨額資金冠名高鐵列車廣告。
此外,調(diào)味品在新媒體平臺(tái)的表現(xiàn)值得關(guān)注。不少品牌都有官方的社交媒體賬號(hào),如太太樂的官方微信結(jié)合產(chǎn)品生產(chǎn)菜譜、美味知識(shí)等內(nèi)容,閱讀量保持1萬+。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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