作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
近年來,奶茶行業發展迅速,線下現制奶茶門店開遍全國,競爭也越來越激烈。
在這種背景下,哪怕是成本較低的粉狀沖調即飲奶茶,也越發注重原料的品質和款式的豐富,而近年來各大主流茶飲品牌更是選擇在配方中增加鮮奶的比例,或是加入水果、堅果等原料,對產品的口感進行升級。
滿足消費者更多元的需要之外,也是為瓶裝奶茶的創新提供了新的思路——在保留消費者喜愛的成份的同時,用更健康的配方、更低脂的原料,來迎合消費者“健康”消費的潮流。
例如去年11月,元氣森林推出新品乳茶,主打0蔗糖和低脂肪的配方。
9月22日,漢口二廠推出的0蔗糖低脂燕麥乳茶。漢口二廠燕麥乳茶采用了時下流行的植物基原料燕麥乳,并混合純茶茶底,不含蔗糖、乳糖和果糖,同時富含可溶性膳食纖維,低卡低熱量,適合乳糖不耐收人群。
和伊然同屬伊利的味可滋,也曾在2019年9月16日推出冷萃奶茶,標志著味可滋從風味奶擴寬到奶茶領域,打造多品類的戰略布局。
當元氣森林、伊利紛紛下注奶茶產品,瓶裝奶茶正迎來新的歷史機遇。健康、穩定安全的品質、便攜的包裝是瓶裝奶茶的優勢,品牌們需要發揮這些優勢,再利用品牌的力量不斷俘獲消費者。
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