7月15日，一場神秘又趣味十足的羅納河谷葡萄酒品鑒會(huì)在成都寬窄巷子的古魅餐廳成功舉辦，共152 0173 3840名成都的進(jìn)口商、經(jīng)銷商及媒體參與了此次活動(dòng)。小編可是發(fā)現(xiàn)了：羅納河谷美酒既能**的搭配西餐，原來也是搭配中餐各類美食的**伴侶！

寬窄巷子是位于成都市中心的歷史文化名城保護(hù)街區(qū)，建立于清朝的古街道，青黛磚瓦的四合院落，蒼勁有力的古樹，無一不散發(fā)著古典的魅力。置身于此，品鑒純正的法國羅納河谷葡萄酒，中西文化的碰撞，老成都風(fēng)情與羅納河谷葡萄酒的邂逅，讓在座的嘉賓真正體驗(yàn)了一場中西結(jié)合的視覺與味覺盛宴。

從寬巷子往里走大概200米就是古魅餐廳，從青磚結(jié)構(gòu)的入口往里走，映入眼簾的是羅納河谷標(biāo)志性的紅色，然后是綠意盎然的古樸小院，院中的一棵老樹根須蒼虬、風(fēng)華未減，讓我聯(lián)想到羅納河谷那些清新迷人的白葡萄酒和結(jié)構(gòu)宏大的紅葡萄酒。

因?yàn)橐咔榈脑颍习肽曛T多行業(yè)活動(dòng)、品鑒會(huì)被延期。在初夏的七月，成都終于迎來了羅納河谷品鑒會(huì)，鑒于羅納河谷的強(qiáng)大吸引力和號(hào)召力，樂酒客小編到的時(shí)候，品鑒會(huì)現(xiàn)場已經(jīng)是賓朋滿座、座無虛席。

△現(xiàn)場152 0173 3840位來賓，是成都酒圈近期*盛大的活動(dòng)了

在古色古香的餐廳中，四處可見羅納河谷的影子。豐富多彩的品鑒酒陳列、羅納河谷產(chǎn)區(qū)地圖、羅納河谷宣傳手冊、帶有羅納河谷標(biāo)志的開瓶器、倒酒器等等，連桌花都是羅納河谷葡萄酒的紅色，一一彰顯了主辦方的良苦用心與精心布置，難怪乎賓客都不醉不歸！

眾所周知，羅納河谷產(chǎn)區(qū)有17個(gè)特級(jí)產(chǎn)區(qū)和21個(gè)有村莊名的村莊產(chǎn)區(qū)，在瀏覽完當(dāng)晚的品鑒酒以后驚訝的發(fā)現(xiàn)，居然沒有17個(gè)特級(jí)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，在場近20款葡萄酒中都以村莊級(jí)為主，對于主辦方這樣的安排小編自然是感到好奇。

△唐竹老師

但在聽完唐竹老師的講解和品鑒過后，更加了解這次活動(dòng)的獨(dú)出心裁。17個(gè)特級(jí)產(chǎn)區(qū)位于羅納河谷葡萄酒金字塔的頂端，但他們產(chǎn)量有限，再加上羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)過去幾年的市場推廣，已經(jīng)在中國進(jìn)口商、經(jīng)銷商朋友中建立起深刻的印象。而位于金字塔中部的村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量大、風(fēng)格多樣，更值得引導(dǎo)進(jìn)口商、經(jīng)銷商進(jìn)行探索，如今在羅納河谷釀造村莊級(jí)葡萄酒的不乏Bernard Magrez這樣的大集團(tuán)，因此這場活動(dòng)是一場探索解密之旅。

帶領(lǐng)在場賓客探索的不僅有唐竹老師幽默、風(fēng)趣的講解，還有一款小利器，就是羅納河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)開發(fā)的手機(jī)游戲。跟隨游戲的指引，我們?nèi)缤蒙碛诹_納河谷：騎著心愛的自行車，漫游于河谷兩岸，傾聽溪流的聲音，兩岸山色、葡萄園美景盡收眼底、還能停下來品一品美酒、連歷史文化建筑都一一介紹。每解鎖一個(gè)小關(guān)卡就會(huì)得到一個(gè)密碼，*為引人入勝！

美酒在畔，當(dāng)然不能缺少美食。品鑒會(huì)另一個(gè)亮點(diǎn)就是羅納河谷葡萄酒與成都地道美食的搭配，冷吃兔、烤串、烤羊排，成都人民耳熟能詳?shù)男〕悦朗撑c法國紅酒搭配起來也是毫不遜色，更有一番風(fēng)味。葡萄酒要想進(jìn)入尋常百姓家，必然要與當(dāng)?shù)氐拿朗诚噙m應(yīng)，我想這就是主辦方想給成都的朋友們呈現(xiàn)的生活理念：古樸小院壩、成都地道美食、羅納河谷美酒，觸手可及的美好，說不定能勝過遠(yuǎn)方的詩歌。

下面通過六個(gè)小主題，為大家整理好了唐竹老師主講的關(guān)于羅納河谷的干貨，讓沒有到現(xiàn)場的伙伴們，也能了解到羅納河谷的知識(shí)點(diǎn)。

關(guān)鍵數(shù)字

51279公頃的葡萄園

1689個(gè)酒農(nóng)

205127200升葡萄酒產(chǎn)量

260000000瓶葡萄酒被賣出

36%的產(chǎn)量出口

全球193個(gè)國家與地區(qū)都可以買到羅納河谷的葡萄酒

每秒鐘，有8瓶羅納河谷的葡萄酒被飲用

（數(shù)據(jù)來源：羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)Inter Rh?ne 2019年數(shù)據(jù)）

羅納河谷產(chǎn)區(qū)的歷史

羅納河谷*早的葡萄種植要追溯到公元前二世紀(jì)！在那個(gè)時(shí)代，羅馬人入侵了羅納河谷，發(fā)掘了羅納河谷葡萄種植的潛能。羅馬人在羅納河谷建立了眾多城市，種植葡萄樹，整治葡萄園，并在羅納地區(qū)建立了古代****大的釀造中心！在中世紀(jì)時(shí)代，教皇移居到阿維尼翁，把羅納河谷地區(qū)的葡萄種植與釀造發(fā)揚(yáng)光大，大幅提高了羅納河谷葡萄酒的品質(zhì)與聲譽(yù)。從那時(shí)起，即使教皇搬回羅馬，羅納河谷區(qū)的葡萄酒也繼續(xù)出現(xiàn)在當(dāng)時(shí)世界權(quán)力中心的餐桌上，在教會(huì)所有的場合都有羅納河谷葡萄酒的身影，從重大的節(jié)日慶典到一場朋友間的足球賽。

在20世紀(jì)的30年代，遠(yuǎn)見卓識(shí)的勒華男爵Baron Le Roy成為羅納河谷產(chǎn)區(qū)的代言人。勒華男爵是教皇新堡的酒莊主，他通過勘察，總結(jié)教皇新堡產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特性，使教皇新堡在1933年獲得葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)的命名。他隨后參與法國原產(chǎn)地命名管理局(INAO)的組建，并于1947-1967年間擔(dān)任主席。從那時(shí)起，加入羅納河谷法定命名產(chǎn)區(qū)體系以及保證葡萄酒的品質(zhì)成為整個(gè)羅納河谷產(chǎn)區(qū)酒莊的集體動(dòng)力。

法定產(chǎn)區(qū)的等級(jí)劃分

羅納河谷區(qū)的葡萄酒分級(jí)呈現(xiàn)金字塔形，自下到上分別是：大區(qū)級(jí)羅納河谷區(qū)、大區(qū)級(jí)羅納河谷村莊區(qū)，羅納河谷帶村莊名字的村莊產(chǎn)區(qū)，羅納河谷特級(jí)產(chǎn)區(qū)。

羅納河谷大區(qū)等級(jí)，是*常見到的葡萄酒，可以在酒標(biāo)上看到C?tes du Rh?ne三個(gè)詞。釀造這個(gè)等級(jí)葡萄酒的葡萄園涵蓋了3個(gè)大區(qū)6個(gè)省的171個(gè)市鎮(zhèn)，由于產(chǎn)區(qū)氣候溫暖，陽光明媚、土壤多樣、葡萄品種豐富，所以可以釀造出果香豐富、絲滑誘人的葡萄酒，是非常能夠代表產(chǎn)區(qū)特征的一個(gè)級(jí)別。

大區(qū)級(jí)羅納河谷村莊級(jí)的葡萄酒可以由91個(gè)村莊的葡萄來釀造，他們整體的產(chǎn)量更低，風(fēng)味更加果香濃郁，同時(shí)又有更多的復(fù)雜度和回味長度。

在酒標(biāo)上可以看到具體村莊名字的是羅納河谷帶村名的村莊產(chǎn)區(qū)，共有21個(gè)村莊。葡萄酒具備更優(yōu)秀的品質(zhì)的同時(shí)，還具備了自己的風(fēng)土個(gè)性，因此可以在C?tes du Rh?ne Villages的后面加上自己村莊名字的尾綴。

金字塔的**之上，是羅納河谷的特級(jí)產(chǎn)區(qū)，共有17個(gè)。他們出產(chǎn)的葡萄酒被認(rèn)為是羅納河谷葡萄園**佳釀的代表。

天賜良土

羅納河谷區(qū)葡萄酒的成功與它所擁有的多樣化的風(fēng)土密不可分，羅納河谷擁有非常理想的適合葡萄生長的氣候條件。密斯托拉風(fēng)吹走烏云，吹佛著葡萄園，自然地干燥凈化葡萄園，同時(shí)也減少了人工對葡萄園的干預(yù)。這是大自然的恩賜與賦予，就像這里的艷陽一樣，確保葡萄擁有**的成熟度。4種類型的土壤構(gòu)成羅納河谷風(fēng)土要素中的土壤 : 花崗巖，沙地，石灰?guī)r與粘土。

沙礫：酒體強(qiáng)勁，酒體結(jié)構(gòu)強(qiáng)大，有陳年潛力。

粘土：酒體色澤明亮，香氣濃郁，單寧高。

沙地：酒體輕盈，清爽，清淡，細(xì)膩，高雅，單寧不高。

花崗巖：結(jié)構(gòu)強(qiáng)大，酒體顏色深邃，細(xì)膩，酸度**平衡。

石灰石：酒體輕盈，香氣濃郁，輕柔圓潤，油質(zhì)感，花香與果香。

組成羅納河谷的DNA

黑歌海娜(Grenache noir)&白歌海娜(Grenach blanc)是起源于西班牙的葡萄品種，主要種植于南羅納地區(qū)，喜陽且枝葉繁茂。它釀造出的紅葡萄酒款醇厚，果香濃郁，圓潤，散發(fā)出黑加侖與桑葚的香氣。而白葡萄酒呈現(xiàn)高雅，花香與白色水果的果香。所釀的桃紅葡萄酒，有著令人驚嘆的果香，入口絲滑，酒體呈現(xiàn)出漂亮的淺粉色。

西拉(Syrah)是羅納河谷北部地區(qū)代表性與標(biāo)志性品種，今天西拉成為世界上種植范圍*廣的葡萄品種之一！稀有，個(gè)性顯著，香氣不但濃郁（黑色水果，松露）且精致微妙（紫羅蘭，胡椒，甘草）。

慕合懷特(Mourvèdre)，有著神秘的起源，個(gè)性鮮明，香氣細(xì)膩，所釀酒款色澤鮮亮，酒體醇厚，結(jié)構(gòu)強(qiáng)大。

維奧涅爾(Viognier)，南羅納地區(qū)代表性的白葡萄品種，所釀酒款既可以搭配豐盛的大餐，也可以作為開胃酒小酌。維奧涅爾只能用于孔得里約AOC Condrieu與格里葉堡AOC Chateau Grillet兩個(gè)法定產(chǎn)區(qū)或作為調(diào)配品種用在其它產(chǎn)區(qū)。維奧涅爾香氣濃郁，散發(fā)出黃色水果，新鮮花朵與水果干的香氣。

全球認(rèn)可的釀酒工藝

羅納河谷酒莊**的釀酒工藝得到了一致認(rèn)可，并繼續(xù)在全球范圍內(nèi)啟發(fā)著一代代的新生釀酒力量。葡萄品種的混釀是羅納產(chǎn)區(qū)*具特色的釀造方式，釀酒師通過不同比例的葡萄品種之間的混合調(diào)配，可以獲得令人不可思議的豐富香氣。因此，混釀是組成羅納葡萄酒多樣性的重要因素。“羅納混釀”就是汲取了羅納河谷的葡萄調(diào)配方式釀造出的羅納風(fēng)格的酒款。在羅納河谷法定產(chǎn)區(qū)，我們種植有23個(gè)葡萄品種，主要的品種有西拉，維奧涅爾，以及源于本地的瑪珊(Marsanne)與胡珊(Roussanne)。羅納的混釀給新世界的酒農(nóng)帶來了豐富的靈感，深受喜愛。