國外烘焙品牌一般將線下商店作為其在中國的主要分銷渠道。而我國烘焙業的常規形式包括面包店和咖啡店、超市、便利店、進口食品店和專門的零食店。

　　根據研究顯示，一方面，中國年輕消費者（80后和90后）通常選擇從面包店、咖啡店和便利店購買烘焙食品。老一輩中國人更喜歡從超市和大賣場購買烘焙食品。在這些商店中，不同類型的烘焙食品被分開放置在貨架上。在包裝方面，許多品牌正選用更小的包裝來使烘焙食品更便攜。另一方面，年輕消費者也更喜歡在電商平臺上購買烘焙食品。大多數品牌已經在電商平臺上建立了官方旗艦店來銷售產品，從而增加了其市場銷售額。

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　　此外，隨著微商的發展，不少烘焙賣家也告別實體店和淘寶，轉戰自己的手機微店。一些有著烘焙手藝的烘焙愛好者，就在自己的微信公眾號上每日推介私房烘焙食品，從早餐包到蛋糕，只要通過微信下單，就可同城收貨，然后完成交易。隨著規模的擴大，這些焙烤愛好者也有了正式的門店。

　　業內人士分析指出，除一二線城市外，我國低線城市也有很大的烘焙食品市場潛力。年輕消費者是烘焙食品消費主力軍，我國烘焙業正在不斷發展以適應新的消費者口味，包括烘焙食品的生產和推廣渠道，除了線上零售之外，還有很多線下推廣渠道，而烘焙行業要長久，線上線下應該融合，才能對整體行業發展有利。

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