作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
市場大,搶灘者多,但外賣養(yǎng)老餐*核心的還是需要更多的老年人消費才足以支撐。那么,外賣養(yǎng)老餐的受眾反響如何?
據(jù)了解,國內(nèi)一些知名外賣平臺*近在與重慶主城多個區(qū)域的養(yǎng)老服務(wù)中心洽談,考慮利用平臺的便捷性來豐富老年人的餐桌內(nèi)容,讓外賣養(yǎng)老餐受惠于更多老年人。“不管是老年人,還是我們機(jī)構(gòu),對于養(yǎng)老餐的需求欲望還是很強(qiáng)烈。”某養(yǎng)老服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示。
不過,雖然渴望者數(shù)量不少,但據(jù)了解,嘗試者數(shù)量并沒有達(dá)到餐飲企業(yè)的預(yù)期值。一家外賣平臺的工作人員表示,每天從他們平臺送出的養(yǎng)老餐與預(yù)期的數(shù)量相距甚遠(yuǎn)。
一些家中有老人的上班族對于外賣養(yǎng)老餐表現(xiàn)出了不信任。有人認(rèn)為,“老年人吃得比較簡單,但更看重健康,而外賣平臺上的養(yǎng)老餐是否能達(dá)到老年人飲食健康標(biāo)準(zhǔn),還只能打一個問號。其次,外賣平臺送餐時間的長短也不適合老年人,尤其是送餐高峰期時段,一個外賣員要送多個地方,一旦時間長了,送來的養(yǎng)老餐涼了,反而還會影響老年人的腸胃。”
前不久,廣州市出臺了《社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)改革創(chuàng)新試點方案》《長者助餐配餐服務(wù)指引》等文件,已經(jīng)關(guān)注到外賣養(yǎng)老餐運送時間這個問題,文件中明確要求在市中心城區(qū)步行10分鐘至15分鐘范圍、外圍城區(qū)20分鐘至25分鐘范圍建設(shè)助餐配餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
但僅僅是規(guī)定時間,還不足以提升外賣養(yǎng)老餐的吸引力,正如業(yè)內(nèi)專家強(qiáng)調(diào),外賣養(yǎng)老餐需要食藥監(jiān)、人社、衛(wèi)計、交通等多部門合力去規(guī)范、推動、運營,才能進(jìn)一步壯大市場。
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