作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
隨著人們生活水平的提高,保健養生越發顯得重要,加之電子商務的盛行,保健食品消費人群逐漸趨于年輕化。
據調查,2010年,80%的保健食品消費人群為40—70歲中老年人,但到2015年,這一比例發生了變化,相應20—40歲中青年人的保健食品消費比例上升,逐步成為與中老年消費群體一樣的主流購買群體之一。在這些主流消費者中,老年消費群體逐步由感性消費轉變為理性消費,而對于年輕的消費者來講,也會用保健食品來孝敬老人。
根據《2018生活消費趨勢報告》,從整體消費者對于“養生”的搜索量來看,90后年輕消費者對“養生”的偏好度明顯上升,甚至超越了152 0173 3840年以前出生的消費者。相關數據顯示,營養保健品的購買者中,90后占比達到25.01%。
圖源Pixabay
魏明表示,更多年輕人現在也在食用保健食品,實際上年輕人現在已經成為社會的主力軍,也越來越看重自身的健康觀念。這一點對保健食品行業是個利好。
由于我國保健食品行業進入門檻不高,導致產生了許多保健食品生產企業“規模實力弱、技術水平低、品牌無核心競爭力”的現象。保健食品行業還存在“輕研發、重推廣”的短視行為,隨意效仿,缺乏創新,導致產生“相互擠兌,惡性競爭”的局面,影響整體行業的可持續發展。由于許多中小保健食品企業缺乏長遠發展的眼光,國內部分保健食品違規宣傳,夸大保健食品實際功效,導致保健食品行業產生信任危機。
業內人士認為,保健產業市場廣闊,長久以來的套路是以高價格、高促銷費用、巨額廣告費推出新產品,以獲取*大利潤,快速建立知名度,占領市場,而這樣的根基并不扎實。在越來越成熟的市場競爭中,要達到和消費者的有效溝通,公信力將成為企業決勝的重要武器,是企業做大、做強、做長的根本保證。
“老虎不在家,猴子稱大王”。品牌保健食品的市場生命周期比較短,常常是“各領風騷三五年”,往往一篇媒體的負面報道,就會造成其生命周期的結束。一方面,是因為企業不懂得危機公關處理;另一方面,是因為產品品質本身存在瑕疵。更多小品牌、無品牌保健食品更是只注意夸大其詞的商業營銷,不注重產品品質本身。這必然形成“輕研發,重推廣”的短視行為,并引發“相互擠兌”的惡性循環和惡性競爭。
魏明認為,保健食品市場只有良性競爭,才能夠可持續性發展。保健食品市場的不良競爭歸根結底是商家過于看重經濟利益,而且是目光短淺的經濟利益,并未看到持久的利益。所以,一旦只想著賺快錢、抄襲,這個市場是做不長久的。對政府來說,制定規章制度,對行業進行管控。政府需要責無旁貸地把這個市場管理功能做起來,違規必要重罰。不管用哪種措施,*終目的都是要讓保健食品行業健康、有序、良性地發展。新修訂的食品安全法強調“寬進”,就允許產品種類不斷創新,種類豐富,巧管共治,制定科學合理的監管制度,學習一些先進的經驗,政府職能機構和廣大人民群眾共同監督;“重罰”,一旦發現問題,及時處理,保健品直接影響著人們的身體健康,出現問題后,甚至威脅到人們的生命安全,所以要從重處罰。
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