在韓國，從早餐的一杯咖啡開始到吃過午飯后喝一杯咖啡的人非常多，這使韓國在十幾年間一躍成為了世界排名第三的“咖啡店共和國”。

　　17日，專門的調查機構歐睿（Euromonitor）信息咨詢在對全球咖啡市場（2007年~2018年展望）的分析中顯示，咖啡店提供的咖啡（連鎖咖啡店等）年銷售額*高的是美國，美國一年的銷售量為261億美元（2018年暫定值），以壓倒性的優勢名列**。

　　排名第二的是正在從“飲茶大國”轉變為“咖啡國家”的中國。銷售額從2007年的3億美元增長至2018年的51億美元。

　　排名第三位的是快速成長為咖啡消費大國的韓國。韓國的咖啡店銷售額從2007年的6億美元，快速增長至2018年的43億美元（約合4.87萬億韓幣，估值）。在這期間，國家排名也從第7位上升至第3位。如果考慮到韓國的人口數（5152 0173 3840萬人），那么韓國人均咖啡消費要高于排名**的美國（3.2909億人）。

　　韓國咖啡店銷售額激增的原因在于，隨著大眾喜愛的咖啡消費的長期化，咖啡已逐漸成了大眾的“習慣”。并且由于“咖學族（在咖啡店學習的人）”等人為了學習或聚會而去咖啡店，使“咖啡消費”等同于“空間消費”也是其中的一個原因。

　　除了咖啡店的銷售額外，膠囊咖啡、速溶咖啡等銷售也是咖啡市場中的一部分。在這一領域，依然是美國以140億美元（2018年）的銷售額排名**。據調查顯示，韓國在這一領域的銷售額為19億美元（第10名，約合2.1536萬億韓元）。

　　咖啡曾一度被認為是浪費外匯的主因。但是從21世紀**個十年的中期以后，咖啡成為了韓國主要的出口商品。就像不生產原油的韓國將石油制品培養成主要的出口產品一樣。據韓國農水產食品流通公社（aT）等的統計數據顯示，咖啡制品（速溶咖啡、咖啡香料等的出口額在去年約為2.7億美元。aT食品出口部長黃道淵（音）表示，“這是由于對中國、印度尼西亞等海外市場的出口額增加的結果”。