雖然由于棕櫚油生產導致森林砍伐的全面影響引發了爭論，但包括英國主要零售商在內的許多組織正在承諾徹底根除這一產品，或承諾與更可持續的來源和供應商合作。

在這里，零售品牌解決方案（S4RB）和切斯特動物園受托人的非執行董事Penny Coates探討了零售商和供應商在供應鏈中對棕櫚油所面臨的持續挑戰，并提供了如何*大限度地提高透明度的建議。潛在客戶。

毫無疑問，消費者越來越擔心他們的支出如何影響環境，這一點已經被零售商承諾減少使用棕櫚油或確保產品來源于可持續時尚。

顯而易見的是，僅僅減少使用所有類型的棕櫚油對于阻止森林砍伐對印度尼西亞和馬來西亞主要生產區域的影響幾乎沒有作用。這些地區是農業的溫床，雇用了數千名當地工人，雖然對棕櫚油，大豆或可可等產品的需求仍然存在，但不幸的是，由于大規模生產，環境可能會受到影響。

事實上，可持續棕櫚油在產品中的使用，而不是完全缺席，是解決森林砍伐挑戰的*佳解決方案，因為它是一種有效的作物，與其他石油產品相比，來自相對少量土地的高產量或牲畜。

然而，毫無疑問，到2020年實現零凈毀林的目標已經被零售商和品牌非常積*地滿足，但主要障礙仍然是缺乏關于棕櫚油生產和砍伐森林的共同法規。

雖然這些復雜問題沒有靈丹妙藥，但可持續棕櫚油圓桌會議（RSPO）等組織正在努力制定全球商定的定義，同時考慮當地人口的需求。如果能夠實現商定的立法，這將限制每個縣在這些農村地區擁有自己的模糊法規的機會。

除此之外，它還將使環境慈善機構和企業能夠設定更雄心勃勃的目標基準，努力實現可持續采購產品的*終目標，同時讓自然繁榮。

有趣的是，該運動已在英國與Chester City以及切斯特動物園一起認真開始，目前正在推動創建有史以來**個認證的可持續棕櫚油城市。該活動涉及與學校，酒店和休閑設施以及零售商和制造商密切合作，傳播有關不可持續棕櫚油對印度尼西亞和馬來西亞紅毛猩猩種群影響的知識。

隨著公眾對該問題的認識不斷提高，零售商和品牌現在也必須在購買可持續棕櫚油產品時，推進自己的教育和影響消費者決策的努力。英國的舉措，如紅色拖拉機和英國獅子會，已成功提高了食品質量和安全標準的知識，但又增加了另一項活動，確實存在過度復雜的產品包裝和稀釋關鍵信息的危險。

然而，超市確實在棕櫚油的故事中扮演著重要的角色，這開始于代表客戶需要合適的采購。簡而言之，零售商和供應商必須就可追溯性和透明度的共同原則達成一致，這些原則可以在整個供應鏈中實施。只有通過有效的長期供應商參與，零售商才能成為棕櫚油可持續發展的驅動力，滿足客戶在此過程中的需求。

英國零售商每年對其供應商進行調查，以記錄棕櫚油及其衍生物在自有品牌產品中的數量和用量。通過S4RB的Affinity平臺等工具實施有效的供應商調查系統，使流程更加快速有效，并提供零售商所需的可追溯性。當然，這是一個巨大的環境問題中的一個小步驟，但它肯定是一個開始，隨著時間的推移將有希望滾雪球。

與往常一樣，消費者需求將繼續成為食品和飲料行業供應鏈的*大影響因素，因此零售商需要快速跟上對可持續和道德來源產品不斷增長的需求。那些與供應商保持密切聯系的人 - 提供產品成分和背景的透明度 - *適合從更苛刻的客戶群中受益。