6月11日，雀巢中國宣布與中國檢驗檢疫科學研究院正式簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。在此次合作框架內(nèi)，雙方將積*響應《中共中央國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，充分發(fā)揮在各自領(lǐng)域的優(yōu)勢，共同發(fā)掘合作機會，開展多層次、全方位的業(yè)務合作，踐行食品安全企業(yè)主體責任，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和食品安全放心工程建設(shè)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

?中國檢驗檢疫科學研究院與雀巢簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議

為推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進食品安全社會共治合作，本次雙方合作內(nèi)容涉及風險監(jiān)測體系建設(shè)、檢驗檢測體系建設(shè)、過程控制體系建設(shè)、技術(shù)支撐能力建設(shè)以及咖啡種植綠色生物防控體系建設(shè)等多個維度。雙方將合作開展統(tǒng)計分析和模型預測等在風險監(jiān)測領(lǐng)域的應用，并將合作推進食品質(zhì)量安全檢驗檢測方法的開發(fā)驗證、技術(shù)探討、人員培訓和標準制修訂等工作。

?雀巢大中華區(qū)技術(shù)副總裁方思旺參與儀式簽署

同時，加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制是落實食品安全企業(yè)主體責任的重要手段。雙方將持續(xù)互享共通經(jīng)驗，開展從原料采購至產(chǎn)品放行全過程危害分析與關(guān)鍵控制點體系、工廠審核、產(chǎn)品抽檢檢測等方面的交流，促進從農(nóng)田、生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至到餐桌全過程各個環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理。在技術(shù)能力提升方面，雙方將合作開展基礎(chǔ)科學和前沿科學研究、實驗室資質(zhì)能力驗證和實驗室間比對等工作，提高食品安全風險發(fā)現(xiàn)和防范能力。

咖啡是雀巢公司的核心業(yè)務之一。本次合作內(nèi)容也將促進雙方加強對咖啡原產(chǎn)地種植和生長過程管理，對病蟲害進行調(diào)查與監(jiān)測，提供安全有效的綜合防治方案，提供可靠的技術(shù)支撐和保障，建立原產(chǎn)地咖啡病蟲害綠色生物防控體系。

中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實先生表示：“這是檢科院在我國抗擊新冠肺炎疫情取得重大勝利成果后的**次對外簽約合作。中國檢科院歷史悠久，在很多研究領(lǐng)域，特別是食品安全領(lǐng)域有著很強的檢測與科研實力，在保障和促進我國食品安全技術(shù)保障能力提升方面發(fā)揮了重要的作用。雀巢擁有152 0173 3840多年歷史，在中國擁有良好的口碑。此次合作，使得中國檢科院和雀巢能夠共同服務于食品安全，服務于中國消費者，意義重大。希望我們今后加強合作和交流，共同推動食品安全事業(yè)的發(fā)展。”

雀巢大中華區(qū)技術(shù)副總裁方思旺先生回應道：“‘質(zhì)量保證和產(chǎn)品安全’是雀巢集團十大業(yè)務原則之一，是倍受雀巢關(guān)注的一個領(lǐng)域。在中國市場，消費者對于安全和健康食品的需求日益強烈。此次與中國檢驗檢疫科學研究院合作，是我們踐行食品安全企業(yè)主體責任的良好例證。我們將充分發(fā)揮自身的食品安全知識和能力，為推動食品產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展做出應有的貢獻。”