開店增長受阻探索餐飲更多邊際
作者：百檢網 時間：2021-12-20 來源：互聯網
百勝中國三季報顯示，百勝中國三季度總營收為23.2億美元，與去年同期相比增長5%，盡管仍舊保持快速增長態勢，但并未達到華爾街預期的23.77億美元。凈利潤增長11%達2.23億美元，營業利潤同比增長11%至3億美元，每股收益增長14%至0.58美元。其中肯德基仍然是拉動百勝中國業績增長的支柱品牌。今年三季度肯德基系統銷售增長10%，同店銷售增長3%，利潤率達到20.1%。
與此同時，百勝中國也在財報中透露出要持續挖掘肯德基品牌價值的意愿。百勝中國CEO屈翠容表示，公司將繼續為肯德基打造強韌的業務模式。
在肯德基通過賣串探路夜宵市場時，就有分析人士指出，肯德基此舉就是為了探索夜宵外賣這一邊際市場，豐富肯德基所布局的不同場景，未來肯德基很可能還會在下午茶等時段做更多嘗試。并且由于肯德基本身所在的快餐市場當前競爭漸趨白熱化，肯德基門店布局也已經非常廣泛，繼續依靠擴張提升營收方式的效果在逐漸弱化，肯德基需要在門店下更多的功夫以獲得更加穩定且可持續的增長。
另在一位不愿透露姓名的業內人士看來，肯德基此次上線團餐還有一個目的，就是釋放肯德基的配送運力，因為肯德基和市面上的多數品牌不同，盡管外賣業務已經占到百勝中國整體營收的20%，但肯德基始終采用了自配送這種相對較重的配送模式。而肯德基門店數量眾多，已經建立起了自己的配送網絡，而企業團餐相比普通的外賣訂單配送效率更高，因此肯德基此舉對于釋放配送運力、攤平配送成本，也能起到一定的幫助作用。肯德基也表示，企業訂單的配送是肯德基的專有騎手團隊。
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