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網(wǎng)紅奶茶是如何煉成的?

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  沒有成功的奶茶,只有成功的營銷。2016年,喜茶獲得A輪1億元融資,微博上廣東、深圳喜茶門店大排長龍的消息不脛而走。2017年后,喜茶入駐上海,引發(fā)狂歡。同年7月,百度上“喜茶”詞條的搜索量暴增。喜茶的人緣從何而來?

圖源Pixabay

  2015年Instagram(一款社交APP)風頭正盛時,“吃飯之前先拍照上傳社交網(wǎng)絡(luò)”幾乎是餐桌鐵律。喜茶**運用了這條餐桌鐵律:干凈的門店裝修和燈光,簡單的logo,再加上別出心裁的茶飲包裝,使它成為了社交網(wǎng)絡(luò)的寵兒。近兩年的新茶飲樂樂茶、奈雪の茶同樣延續(xù)了這一風格。至于口味如何,不能一概而論,但買茶拍照,卻是十有八九。這股風潮甚至蔓延到了日本,不能“免俗”的日本消費者甚至還出現(xiàn)了拍完照便將奶茶扔棄在路旁的行為。奶茶口味如何,并不是他們關(guān)注的重點,它僅僅是適宜拍照。

  怎樣的營銷,才能籠絡(luò)到年輕人?以喜茶為例,除了與各種品牌(杜蕾斯、B.Duck等)聯(lián)名,喜茶還“無處不在”——倘若有人發(fā)布一條關(guān)于“喜茶”的微博,那么會有很大可能得到喜茶官方的評論。這種“海底撈式”的經(jīng)營方式也讓喜茶的知名度和流量從未掉出過一線行列。

  同樣是奶茶,益禾堂只能在二三線城市發(fā)光發(fā)熱,喜茶卻可以風靡全國,原因在于喜茶的輕奢感。有報告顯示,68.6%的消費者會選擇15元以上的奶茶飲品。不算過于昂貴,也不算過于廉價,喜茶之流帶來的輕奢感是其他奶茶無法給予的。

  奶茶在一定程度上滿足了年輕人消費升級的條件。雖然滿足的幅度不大,但足以使他們“排隊7個小時”“高價光顧黃牛”了。


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