2019年可口可樂迎來開門紅。其*新財報顯示，可口可樂**季的銷售額增長了5%，達到80.2億美元，凈利潤為16.8億美元，去年同期為13.37億美元，增幅達23%。

可口可樂多項產品銷量實現增長。小型即飲消費包裝推動飲用水、強化水和功能飲料銷量增長 6%。零糖可樂更是保持了連續六個季度兩位數增長的勢頭。

?圖源Pixabay

碳酸飲料銷量下滑已持續了十多年之久，生產商們正設法為碳酸產品注入新活力，以扭轉銷量增長不佳的局面。

可口可樂CEO James Quincey在與分析師的電話會議上說：“持續創新對持續增長至關重要。”那么碳酸飲料的創新能作用于其銷量增長嗎？這種作用能夠持久嗎？

新的快樂水，可口可樂在行動

為促進產品多元化發展，擺脫對碳酸飲料產品的過度依賴，大廠商紛紛做出行動。可口可樂于2018年以51億美元的價格收購了Costa咖啡，但其產品銷量的69%仍由碳酸飲料占據。已擁有菲多利和桂格燕麥的百事可樂則以32億美元收購了Sodastream，使其產品結構進一步向不含糖飲品傾斜。

在過去幾年里，百事可樂和可口可樂這兩家飲料界巨頭設計了更小的飲料罐，使用了口感更好的代糖甜味劑，還推出了新口味以迎合注重健康問題的消費者。

晨星（Morningstar）分析師Sonia Vora在接受國外媒體采訪時表示:“兩家公司都意識到，它們需要向市場推出能與消費者口味產生共鳴的新產品，以幫助遏制部分下滑。他們在支持創新這方面做得很好，無論是新產品開發還是廣告營銷，都投入了很多資金支持。”

可口可樂旗下產品占全球同類產品總量的45%，巨大的市場占有量促使其將更多注意力放在更新產品上。可口可樂公司推出零度可樂翻新版無糖可樂，口味更接近可樂原本的味道。該公司去年也對健怡可樂品牌進行重新設計，增加了反轉芒果和興致血橙等口味。今年，該公司擴大了產品線，增加了兩種新口味：藍莓阿薩伊漿果和草莓番石榴。

可口可樂**季度零售額增長6%，無糖可樂賣得不錯

可口可樂上周宣布，無糖可樂的銷量實現了兩位數增長。可口可樂在今年早些時候推出桔子香草可樂，這是十多年來可口可樂首次推出新口味，上市后表現尤為強勁。公司整體勢頭也很不錯，可口可樂**季度零售額增長了6%。

富國證券分析師Bonnie Herzog在一份研究報告中稱，“可口可樂品牌的發展勢頭明顯，這得益于無糖可樂銷量的持續增長（雖然長期來看在許多方面還有很長的路要走）以及桔子香草可樂等新口味的創新。我們預計，可口可樂咖啡和可口可樂能量飲料等新產品可能會受益于其品牌強大的光環效應。”

可口可樂首席執行官James Quincey周二在與分析師的電話會議上表示，可口可樂將繼續尋求產品拓展空間。

在歐洲，盡管遭到魔爪能量飲料公司的反對，可口可樂仍在推進其能量飲料項目。另一邊，?Quincey表示，可口可樂咖啡在亞洲市場測試后，公司計劃在今年年底前在另外25個國家推出這款產品，以吸引那些 “午后工作精力驟降”的消費者。同時還計劃第二季度在歐洲上市Costa即飲咖啡產品。

Quincey說：“可口可樂的旗艦產品和它諸多變種產品擁有強大的發展動力，因為它一直在不斷更新。我們的創新方式并不局限于可口可樂。我們正在引進其他品牌，進入新的領域，積*利用品牌優勢，滿足消費者需求。”

?百事推出三種新口味可樂

與主要競爭對手可口可樂類似，百事可樂也在推出新口味碳酸飲料。本周，該公司宣布了三種含有果汁的新口味可樂：百事漿果、百事酸橙和百事芒果。與此同時，它也更新了百事野櫻桃口味和百事香草口味產品的包裝。

在此之前，百事在今年年初的“超級碗（Super Bowl）”期間推出了氮氣可樂（Nitro Pepsi）。超級碗是美國職業橄欖球大聯盟（NFL）的年度**賽，多年來都是全美收視率*高的電視節目，因此成為品牌新產品曝光、競爭的重要平臺。而這次大賽的舉辦地亞特蘭大市正是百事老對頭可口可樂總部所在地。

將氮氣加入飲料并非百事首創，2016年星巴克就曾推出氮氣咖啡，再比如氮氣茶。但氮氣可樂還是首次正式出現，?該產品新奇的口感是其一大賣點。據稱，這款產品具有“天鵝絨般柔軟的層疊泡沫”。

百事可樂首席執行官Ramon Laguarta上周對分析師說，碳酸飲料對百事來說仍然是一種“非常關鍵的產品”。百事一直在投資自己的品牌，從去年的百事可樂開始，到2019年將注意力轉向激浪，這些投資也已收到了回報。

上圖是百事**季度的財報部分內容，從上到下分別為：凈利潤增長、外匯對凈收入的影響、每股盈利、每股盈利增長以及外匯對每股盈利增長的影響。可以看到，百事公司**季度凈利潤與每股盈利都取得了增長。

Laguarta在公司*近財報電話會議上還說：“我們認為百事情況不錯，在無糖飲料，小罐裝飲料方面都做得很好，這推動了我們市場業績的增長。激浪是我們下一個關注點，我相信這個系列產品在市場中會表現得更出色。”

新快樂水是不是真正的快樂？

長期來看，碳酸飲料市場面臨的形勢依然很嚴峻，市面上出現了越來越多產品可供消費者選擇，且很難期待消費者增加每日飲料攝入量，因此碳酸飲料實現銷量明顯增長難度很高。

另一方面，碳酸飲料市場已連續14年下滑。可口可樂、百事可樂和Keurig Dr Pepper都見證了曾經主宰市場的碳酸飲料在2016年被瓶裝水超越的過程。飲料營銷公司(Beverage Marketing Corporation)研究部董事總經理Gary Hemphill表示，去年碳酸軟飲料市場形勢有所好轉……口感的改進，再加上健怡可樂重新推出，有助于改善現狀。但時間會證明這種改善的趨勢能否持久。”

可口可樂與百事可樂都在從口味、口感入手，不斷推出新產品，旗下產品名錄也越來越豐富。 目前看來，他們在碳酸飲料產品方面的創新都有所成效，這究竟能否徹底扭轉碳酸飲料市場長期的頹勢，提供新增長動力？誰會成為*后的贏家，是可口可樂，還是百事可樂？時間會說明一切，我們拭目以待。