金字火腿發布公告稱，公司實際控制人施延軍及和金華市巴瑪投資企業（有限合伙）（以下簡稱“巴瑪投資”）與廣東恒健投資控股有限公司（以下簡稱“恒健控股”）于2019年3月17日簽署了《股份轉讓及表決權委托框架協議》，施延軍和巴瑪投資擬以人民幣14.42億元的價格協議轉讓持有的金字火腿23.88%的股份。

業內人士認為，在肉制食品行業發展放緩的情況下，金字火腿因體量小、產業鏈優勢不足的原因，一直在嘗試多元發展，但效果并不理想，也影響了主業發展。在去年甩掉中鈺資本的包袱后，金字火腿如果被國企成功控股，將有利于金持續聚焦主業發展，在火腿行業中實現品牌的復興。

實控人轉讓股份

金字火腿在公告中表示，施延軍和巴瑪投資轉讓的股份共計占金字火腿股本的23.88%，共計轉讓約2.34股，其中施延軍轉讓約3504股，巴瑪投資轉讓1.99億股。同時，施延軍擬將持有的 5977 股，占公司總股本的 6.11%的股份表決權委托給恒健控股。轉讓的價格為6.17元/股，

以此計算，金字火腿23.88%的股份轉讓總價格為人民幣14.42億元。若本次交易實施完成，恒健控股將持有公司23.88%的股份和29.99%的股份表決權，成為公司**大股東。

據天眼查數據顯示，巴瑪投資持有金字火腿的股份只有1.99億股，此次為全部轉讓。施延軍也為巴瑪投資的大股東，持股比例達51%。施延軍持有金字火腿股份比例為24.68%，共計1.4億股。

金字火腿董事會秘書辦公室相關負責人在回復北京商報記者時表示，目前雙方簽署的仍是框架協議，具體的實施方案還未確定。

在戰略定位專家、九德定位咨詢公司創雄俊徐雄俊看來，肉制品作為金字火腿的主業，行業發展下行趨勢明顯。與競爭對手相比，金字火腿在體量和產業鏈方面沒有優勢。被恒健控股控股后，金字火腿能夠獲得更多的資金支持，與恒健現有企業形成互補優勢，提升企業的整體運營水平?！?/p>

據了解，恒健控股為廣東省人民政府國有資產監督管理委員會履行出資人職責的國有獨資公司，截止2018年底，總資產超過2900億元，凈資產超過152 0173 3840億，是廣東省凈資產規模*大的省屬企業。目前持有中國南方電網公司、中國廣核集團有限公司等8家央企和省企的股份，全資控股廣東恒健創業投資有限公司、廣東恒健資本管理有限公司、廣東恒健資產管理有限公司等18家企業。

多元化折戟

實際上，近年來隨著業績的下滑，金字火腿一直處在動蕩期。金字火腿先后涉足煤炭、新能源、金融等領域但紛紛折戟。

2016年7月和12月，金字火腿通過受讓股份與增資的方式持有中鈺資本51%的股權，成為中鈺資本的控股股東。按照規劃，當時的金字火腿發展戰略是雙主業模式，也就是火腿及肉制品產業和醫藥醫療健康產業。其中，火腿業務的主要產品包括金字火腿、巴瑪火腿及特色肉制品等，醫藥醫療健康產業即是以中鈺資本為平臺開展。

然而，大健康產業并未如想象般的占據營收的半壁江山，主要營收仍然依靠火腿業務。據金字火腿2017年年報顯示，其主營業務中，肉制品加工、資產和投資管理、醫療行業營收分別為1.73億元、6893.74萬元、1.22億元。更糟糕的是，二者聯姻后重大并購業務接連受挫。

2018年4月，金字火腿擬以10.56億元收購晨牌藥業81.23%的股份，但一個月后，金字火腿以“交易各方尚未就本次交易的估值調整等相關具體條款達成一致意見”為由，終止此次重大資產重組。

接二連三的失手使得金字火腿與中鈺資本的結盟蒙上了一層陰影。2018年8月，中鈺資本與金字火腿簽訂回購協議，金字火腿回歸主業。

數據顯示，2018年金字火腿預計實現營業收入4.19億元，與2017年相比增長12.47%；而實現歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損990.08 萬元，同比預計下降109.17%。

對于歸屬于上市公司股東的凈利潤同比下降的主要原因，金字火腿在財報中稱，中鈺資本2018年預計虧損6854萬元；2018年12月，金字火腿將持有的中鈺資本51%股權出售給相關回購方后，形成其他應收款，計提了壞帳準備。

彼時，中鈺資本曾承諾2017年、2018年、2019年經審計后的凈利潤（扣除非經常性損益后孰低原則）分別不低于2.5億元、3.2億元、4.2億元。

聚焦肉制品主業

業內人士表示，剝離中鈺資本后，金字火腿將僅剩主營的火腿業務，通過瘦身，此后也在肉制品市場集中投入，并快速發展香腸等傳統肉制品，力爭成為新的增長點?！敖鹱只鹜然貧w主業是正確的選擇，雖然整體肉制食品行業增長放緩，但金字火腿有金華火腿的品牌，只要用好品牌，實現差異化競爭，市場依然存在空間?！鄙鲜鰳I內人士稱。

數據顯示，2017年全國規模以上肉類加工企業實現利潤總額642億元，比2016年增長0.2%，增速較上年下降8.6個百分點。但是，中商產業研究院預測，2018年全國肉制品產量達1713.1萬噸，到2019年將達1775萬噸，其中，低溫肉制品產量達1155.5萬噸，占肉制品總產量的65.08%；值得注意的是，近幾年，我國休閑肉制品增長很快，市場規模增幅高達30%—50%。

對于公司未來發展方向，金字火腿相關負責人向北京商報記者表示，將穩定發展火腿及火腿制品，快速發展香腸等傳統肉制品，此外其還將重點拓展新零售，加大平臺電商、社交電商、生鮮電商、其他興起的自營電商平臺的投入。

“差異化競爭*重要的是在細分領域謀求突破?！毙煨劭√寡?，金字火腿又將迎來國資背景的實控人，接下來上市公司將會獲得恒健控股的哪些支持，無疑將再度成為關注的重點。