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BitterLove:“苦一苦”,更健康

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

成立于2017年的Bitter Love,更看重當(dāng)下人們對(duì)于健康飲品的渴求。他們將功能性草藥,蘇打水和果汁相混合,在飲料市場(chǎng)中開(kāi)辟出一塊新領(lǐng)地。

在2018年9月美國(guó)東部天然產(chǎn)品博覽會(huì)上,由酸櫻桃、葡萄、烤菠蘿、苦橙和酸橙蔓越莓5種口味組成的產(chǎn)品方陣一亮相便倍受關(guān)注。產(chǎn)品中添加了5種功能草本:南非醉茄、龍膽根、生姜、苦艾草和洋薊。新的包裝采用12盎司金屬罐裝,每罐含40卡路里熱量,不含添加糖。

圖源Pixabay

不同于Hella?Cocktail,Bitter Love并沒(méi)打算從雞尾酒中獲得創(chuàng)新靈感。公司創(chuàng)始人Alexandra Noyes和Karen Farrell認(rèn)為,產(chǎn)品應(yīng)該更突出健康和營(yíng)養(yǎng)的形象,包括以苦味為主的功能草本可以帶來(lái)消化功能的改善,以及低糖宣稱(chēng)。對(duì)于低糖,Noyes有著更深刻的生活體驗(yàn)。43歲的她,在20歲時(shí)開(kāi)始停止攝入糖,如今已經(jīng)感受到戒糖給健康帶來(lái)的正面影響。

在美國(guó),低糖飲食已經(jīng)變成一股不可阻擋的潮流。對(duì)于那些還未開(kāi)始低糖飲食的消費(fèi)者,給他們吃些“苦”,不僅能減少糖的攝入,也能讓他們相信:糖并不是生命中不可或缺的重要物質(zhì)。Bitter Love 的苦味氣泡水被定位成有助于保持腸道健康的功能性飲料,在餐前或餐后飲用。苦味物質(zhì)對(duì)于消化系統(tǒng)有著不可替代的重要性。人們品嘗到苦味后,所有的消化接收器都開(kāi)始被激活。很多人都了解康普茶對(duì)于消化系統(tǒng)的幫助,但康普茶并不是消化系統(tǒng)健康**的推動(dòng)力。?

除了促進(jìn)腸道與消化健康,Noyes也希望苦味氣泡水可以作為酒的替代品,讓那些決心擺脫酒精困擾的人們能夠享用低糖、低卡,更健康的飲品。公司給自己的產(chǎn)品取了一個(gè)很響亮的稱(chēng)號(hào)——“anti-soda”。很顯然,天然氣泡、無(wú)添加也是產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn),對(duì)于那些只是想減少碳酸飲料攝入的人群而言,也許這些就已經(jīng)很有吸引力了。

很多產(chǎn)品在超市貨架的位置決定了它們的市場(chǎng)可見(jiàn)率,苦味氣泡水也不例外。目前,苦味水多被置于高端調(diào)味水,氣泡水和功能飲料區(qū)中。Simeon希望可以看到Hella苦味水的旁邊放著Fever Tree,Q Tonics及其他品牌的高端調(diào)味水。但Bitter Love則更愿意躋身于功能飲料區(qū)域,特別是康普茶和即飲醋的旁邊。不管置身何處,苦味水也許將很快成為超市里周轉(zhuǎn)*快的飲品之一。


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