這個人便是美國知名博主Hans Lienesch，他樂于做方便面測評，從2002年到2019年1月8日，他已經做過多達3063份的泡面測評。

2018年，他品嘗了383份不同的泡面，從中選出了該年度全球十佳。

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現在就跟著小編來看一看有沒有自己中意的方便面吧！

2018年全球十佳方便面

第10名?Gookmul Knight Of Ribs--韓國

第9名? 出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁面--中國香港

第8名? TTL白酒培根面--中國臺灣

第7名? 老媽拌面--中國臺灣

第6名?Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles--馬來西亞

第5名? Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian--新加坡

第4名? CarJEN Nyonya Curry Laksa--馬來西亞

第3名? MyKuali Penang White Curry Noodle--馬來西亞

第2名? Red Chef Sakura Prawn Soup Noodles--馬來西亞

第1名? Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian--新加坡

看到這些方便面的名字，大家是不是和小編一樣，都不太認識呢？

Hans Lienesch的測評簡單粗暴，直接品嘗對比，根據個人喜愛評出全球十佳，其評價標準包括咀嚼性，湯的濃稠度，調料包所賦予的味道等等。

但是這種測評只能代表Hans Lienesch的個人看法，比如小編便覺得統一湯達人比出前一丁好吃。

作為生產人員或研發人員，如何確定自己的產品是否好吃？是否受歡迎呢？

和Hans Lienesch一樣，將自己的產品與幾百種產品進行對比？這不僅費時費錢，得出的結果也缺乏準確性和科學性。

這個時候科學的感官評價就顯得尤為重要了。

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您是否曾經遇到過這些問題：

面對不同的場景，該如何優選感官評價方法呢？

三點檢驗、評分法該如何實施呢？

各種數據分析工具該如何操作呢？

評價小組該如何建立呢？

......

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