8月16日，中國飲料工業協會蛋白飲料分會成立大會在杭州召開，大會通過了《中國飲料工業協會蛋白飲料分會工作條例》和**屆組織機構，維他奶與伊利、娃哈哈、蒙牛等10家企業當選為分會**屆副會長單位，維他奶中國區CEO鐘廷毅當選蛋白質飲料分會副會長。中國飲料工業協會趙亞利理事長兼任蛋白飲料分會會長，她希望借助蛋白飲料分會的成立，能更有針對性地開展工作，尤其在蛋白飲料市場拓展、消費者科普教育、特征性指標研究等方面開展工作，實實在在地推動蛋白飲料行業健康高質量的發展。

據悉，經過2007年至2018年11年的行業發展，蛋白飲料分會迎來了成熟的發展時機——2017年飲料行業規模以上企業2152 0173 3840家，含乳飲料跟植物蛋白飲料企業297家，占行業的13.74%。蛋白飲料產量占飲料總產量超過10%，銷售收入達到19%。 “蛋白飲料分會”的成立，說明曾經“小眾”的植物蛋白品類的作用和影響力，在“健康中國”的國家戰略下以及營養多元化的趨勢下，獲得了****的重視，從側面也論證并確認了之前被不斷提及的“植物蛋白飲料的風口”的確存在，并且“風力”不容忽視。

過去行業里常說飲料有“三大”，指的是包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬汁3個大品類。如今，隨著消費者對健康的追求，不少曾經的小品類飲料強勢崛起，蛋白飲料脫穎而出——據統計，蛋白飲料產業產值已經超過碳酸飲料和果蔬汁飲料，而植物蛋白飲料作為中國的傳統飲料，正以其健康屬性與獨特口感成為消費者的新寵。據Kantar今年的一份報告顯示，在消費回暖的趨勢中，健康食品成為領漲板塊，而豆奶以42%的增長速度****。

推動國民營養健康，植物蛋白扮演重要角色

由中共中央、國務院于2016年10月25日印發并實施的《“健康中國2030”規劃綱要》，旨在推進健康中國建設，提高人民健康水平。“健康中國”已經成為國家戰略，而營養是健康的基石，食品是營養的載體，營養要通過食品的攝入來實現。中國飲料工業協會理事長趙亞利就此表示，作為食業的重要一員，飲料在滿足消費者休閑、愉悅和提升生活品質的需要的同時，也要跟上“健康中國”的節拍，以改革創新驅動產業轉型升級，豐富營養健康產品供給，促進營養健康與飲料產業發展融合。

2016年中國衛生部發布新的《中國居民膳食指南》，新版指南建議中國居民減少肉類消費（攝取量減半），旨在提高公眾健康和減少溫室氣體排放。同樣，法國政府大手筆投資打造蛋白質替代品，目標斥資1億歐元研發未來植物性蛋白質；美國政府于2015年底修改了美國版的膳食指南，同樣建議增加植物蛋白的攝入——毫無疑問，植物蛋白質將成為未來食品飲料的主要趨勢。

中國飲料工業協會趙亞利理事長指出，蛋白質飲料的發展不應當局限于強調蛋白質的含量，蛋白質飲料作為一種可以為消費者帶來健康與愉悅，且具有時尚特點的飲品，其優勢還有不飽和脂肪酸、纖維素等，在深化和提高行業整體認識的情況下，植物蛋白飲料可以發展出更多新品。

維他奶加速品牌發展，助推《國民營養計劃》

《國民營養計劃（2017-2030年）》的七大策略中明確提出“普及營養健康知識，提升營養健康科普信息供給和傳播力；推動營養健康科普宣教活動常態化”；“吃動平衡，推廣健康生活方式、提高運動人群營養支持能力和效果”出現在了《計劃》的“六大行動”中。在消費者健康意識快速覺醒的今天，如何幫助消費者科學獲得健康知識、方便地獲得健康產品、在享受美好生活的同時提升健康水平成為當下企業和品牌在自身發展時，需要承擔的社會責任之一。

在“蛋白飲料行業的營養與健康發展之路——增營養 重研究 提品質”圓桌論壇上，維他奶中國區CEO鐘廷毅先生與與會嘉賓分享了維他奶在提升國民健康領域所作的努力。他說，維他奶作為一家誕生于香港的企業，經過近80年的不懈發展，產品行銷全球超過40個國家，既有符合東方飲食習慣的產品，也有符合西方飲食偏好的產品，是一家能夠感受全球植物基風向的公司。維他奶之所以能夠對消費者的需求做出快速有效的反應，還得益于擁有豐富經驗的研發團隊。維他奶通過對技術的不斷改進、提升、大膽采用*新科技，推動豆奶品類不斷發展，而這背后的力量就是傳承了近80年的初心——改善國民健康水平。此外，在拓展消費場景方面，維他奶也做了不同的產品開發和努力，例如備受消費者喜愛的星巴克豆奶拿鐵，使用的就是維他奶的產品。鐘廷毅認為，針對消費者不同消費場景的多樣化需求，可以研發出豐富的植物基產品予以滿足，這也是未來植物蛋白飲料發展可以探討的方向。

會后記者了解到，在過去幾年，維他奶洞察到大陸消費者悄然興起的健康養生趨勢，并加大了對品牌以及生產的投入——設廠武漢與東莞提高產能滿足市場的強勁需求；推出維他奶健康加法系列，填補高端豆奶空白；營銷團隊與科研團隊并肩打造“維他奶豆莢學院”，推動科學營養知識、動吃平衡等健康生活方式的普及；推出新包裝，滿足不同場景消費者對健康飲品的需求，等等。

維他奶從創立之初就堅持采用優質非轉基因大豆作為原料，真心實意對待每一款產品，真心實意對待每一位消費者，因為維他奶相信健康是幸福生活的基礎。今天，當“健康中國”成為國家戰略時，對于跟維他奶一樣一直以提升大眾健康為要務的企業和品牌而言，可謂是千載難逢的好機會。

在溝通中，鐘廷毅先生說：“維他奶作為蛋白飲料分會的**屆副會長單位，我們感謝大家的信任。重任在肩，我們必當努力與協會、政府相關部門以及相關領域的專家和學者一起，積*發揮維他奶所積累的經驗、技術、知識和洞察，努力推動行業的發展，從而助力‘健康中國’戰略的實施。“