新品

1. IFF在中國推出產低聚半乳糖(GOS)膳食纖維的突破性Nurica乳糖酶

2. 菲仕蘭旗下FCI公司推出可軟化乳制品口感的新成分組合Excellion Textpro

3. Superbrewed推出可用于制作無動物食物的微生物基蛋白質

4. 天然提取物公司Sibelius推出支持免疫的蘑菇提取物

企業

1. 帝斯曼收購Amyris香精香料生物基中間體業務

2. 宜瑞安Ingredion收購德國原料供應商KaTech

3. 全球燕麥飲巨頭OATLY亞洲**工廠即將落成，年產7000萬升

4. 嘉吉退出Alvean合資企業和糖貿易業務

5. Probi與國藥控股合作開發面向中國市場的免疫和骨骼健康益生菌補充劑

法規

1. 美國立法者提出法案監管嬰兒食品中的有毒金屬

2. 全球零售商和制造商聯盟(GRMA)授權NSF國際公司(NSF)審計和認證成員

新品發布

1.IFF在中國推出產低聚半乳糖(GOS)膳食纖維的突破性Nurica?乳糖酶

3月31日，IFF宣布在中國推出Nurica?乳糖酶，一種創新的酶制劑解決方案, 能夠幫助乳制品企業利用乳制品里的乳糖，天然地生產低聚半乳糖形式的膳食纖維。采用Nurica?乳糖酶，乳制品企業可以調整其風味奶、冰淇淋、發酵乳制品等乳制品的糖、膳食纖維和乳糖含量。在應用試驗中，Nurica?乳糖酶對酸化工藝、口感或質構沒有明顯影響。可*終獲得為消費者健康趨勢而創新性定制的美味、穩定、優質的發酵乳制品。（來源：IFF）

圖源：pixabay

2.菲仕蘭旗下FCI公司推出可軟化乳制品口感的新成分組合Excellion Textpro

近日，菲仕蘭旗下FCI公司（FrieslandCampina Ingredients）推出可軟化乳制品口感的新成分組合Excellion Textpro。新產品組合通過六種乳制品成分優化了營養、質地、風味和保質期，分別是：Excellion酪蛋白鈣S、Nutri乳清800F、Nutri乳清分離物、Biotis GOS?和Excellion EM9。*新成分正在申請的專利技術，專為高蛋白棒開發，并具有柔和的口感，可減少長達12個月的整個貨架期的蛋白棒硬化。（來源：foodingredientsfirst）

3.Superbrewed推出可用于制作無動物食物的微生物基蛋白質

新的食品公司Superbrewed 推出了他們專有的微生物基蛋白質，它可以創造出各種無動物的食物，提供****的營養和經濟實惠的組合。這種蛋白質包含人體必需的維生素和礦物質，尤其是維生素B12，一茶匙Superbrewed 蛋白質提供了超過20%的人體B12需求。（來源：Superbrewed Food）

4.天然提取物公司Sibelius推出支持免疫的蘑菇提取物

英國天然提取物公司Sibelius推出了一種基于蘑菇的免疫成分Myceil Aid，由野生的、可持續來源的chage蘑菇制成，這種蘑菇生長在樺樹上，靠當地農民手工采摘。Myceil Aid還可作為水分分散粉劑使用。（來源：nutritional outlook）

企業財經

1.帝斯曼收購Amyris香精香料生物基中間體業務

帝斯曼計劃以1.5億美元收購Amyris公司的香料和香料(F&F)生物中間體業務。該交易將為帝斯曼現有的個人護理和香氣成分活動中增加7種中間產品，擴大其在F&F和化妝品行業的生物基成分的產品。進一步加強帝斯曼的可持續發展，因為生物基F&F成分為化學基產品和植物源成分提供了額外的替代品。（來源：food ingredientfirst）

2.宜瑞安Ingredion收購德國原料供應商KaTech

宜瑞安Ingredion公司收購了德國KaTech，一家提供樹膠、淀粉、果膠、纖維和乳化劑等原料的公司，該公司還擅長解決蛋白質質地和穩定問題。

宜瑞安ingredion總裁兼CEO表示：“KaTech的加入增強了宜瑞安Ingredion通過成分組合定制食品解決方案的能力，擴大公司的市場范圍，補充了我們在美國和亞洲的空缺。”

此前，宜瑞安Ingredion公司還收購了位于芝加哥的甜菊糖供應商PureCircle公司的多數股權。（來源：food businessnews）

3.全球燕麥飲巨頭OATLY亞洲**工廠即將落成，年產7000萬升

3月31日，OATLY宣布，其位于新加坡的工廠即將落成。這是OATLY在亞洲的**工廠，也是其進一步開拓亞洲市場計劃的一部分。此次產能擴張計劃**落子位于新加坡的工廠，預計由亞洲制造的產品將于今年下半年投產，首批產品將**供應給餐飲渠道。當該工廠全面投入運作后，預計每年將生產超過7000萬升燕麥基飲品。（來源：小食代）

4.嘉吉退出Alvean合資企業和糖貿易業務

嘉吉已同意將其在Alvean制糖貿易合資企業中50％的股份轉讓給巴西合作伙伴Copersucar。交易完成后，意味著嘉吉將退出全球糖貿易業務，專注于其核心食品、農業和貿易業務。

這家50:50的合資企業成立于2014年，當時，嘉吉和Copersucar宣布合并Alvean旗下的全球糖貿易業務，Alvean成為了全球*大的糖貿易商之一。

據路透社報道，Alvean每年運送約1200萬噸糖，約占甜味劑全球貿易量的20％。該協議是在嘉吉于1月份退出合資企業的傳聞之后進行的。（來源：foodbev）

5.Probi與國藥控股合作開發面向中國市場的免疫和骨骼健康益生菌補充劑

瑞典益生菌生產商Probi正與中國國藥控股（Sinopharm）合作，在免疫健康、骨骼健康和鐵吸收領域推出三種益生菌補充劑。這些產品基于Probi科學證明的益生菌菌株。該公司表示，中國的益生菌市場正在迅速增長，對高質量科學支持的益生菌產品的需求也在不斷增長，我們希望為更多的中國消費者提供優質益生菌產品。（來源：nutrition insight）

政策法規

1.美國立法者提出法案監管嬰兒食品中的有毒金屬

美國《2021年嬰兒食品安全法》于3月26日正式提交給眾議院，旨在規范在嬰兒食品和谷物產品中發現的無機砷、鉛、鎘和汞的含量。該法案如果獲得通過，將確定嬰兒食品中有毒金屬的*高含量，并賦予政府召回不符合這些標準的產品的權力。（來源：foodbev）

2.全球零售商和制造商聯盟(GRMA)授權NSF國際公司(NSF)審計和認證成員

零售商和制造商聯盟(GRMA)授權NSF國際公司(NSF)按照NSF/ANSI455GMP標準審計和認證GRMA成員。新的GMP認證計劃適用于生產膳食補充劑、化妝品/個人護理產品和非處方藥的GRMA會員。這些標準旨在加強安全、質量和信任 加強供應鏈，將監管要求與零售商的質量要求相結合，減少審計的數量和與審計相關的財務成本。（來源：nutrition insight）