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新品

1、芬美意推出全球**AI牛肉味食用香精

2、長谷川推出8款柑橘風味食用香精

3、Apsen和Lallemand 合作推出推出了腦腸軸益生菌配方

4、Synergy推出了用于植物蛋白的食用香精系列

5、HBC推出一種不含鐵的鐵補充劑

6、Healy Group推出了短紋理豌豆蛋白

7、AKFP推出有機版本的木薯粉

企業

1、安琪酵母前三季度預計盈利9.98-10.32億

2、晨光生物發布前三季業績預告

法規

1、《食品用香精》等38項食品安全國家標準和4項修改單發布

2、膠基及其配料等18項食品安全國家標準公開征求意見

3、2020年第2批植物提取物團體標準立項公告發布

詳情介紹

新品發布

1、芬美意推出全球**AI牛肉味食用香精

芬美意宣布推出史上**人工智能（AI）食用香精。這款產品帶有可口的輕炙牛肉味，可用于植物性肉類替代品。芬美意利用其廣泛的原材料數據庫，與Microsoft?合作推出了這一全球**AI風味。這款烤牛肉風味的食用香精充分利用了芬美意獨特的香原料庫和專業的SmartProteins?植物蛋白替代解決方案。

這一突破是芬美意價值鏈數字化轉型的關鍵里程碑，能夠為客戶提供量身定制的口味和營養解決方案，并以****的速度推向市場。芬美意目前正對基于其核心口味的幾款新型人工智能風味進行**測試。

2、長谷川推出8款柑橘風味食用香精

日本長谷川香料株式會社（T. Hasegawa）美國子公司10月13日宣布推出8種柑橘類食用香精，包括日本柚子（Yuzu）、酢橘（Sudachi）、香母酢（Kabosu）、溫州蜜柑（Mikan）、平實檸檬（Shikuwasa）、伊予柑（Iyokan）、夏蜜柑（atsumikan）、八朔（Hassaku）。每一種香精都擁有獨特的味道與香氣，味道覆蓋酸、甜、辛辣和清新等，所用的水果原料都是日本原產。能用于飲料、烘焙食品、沙拉調料、乳制品、冷凍甜品、醬汁、調味品、點心等產品，提升食品的味道和香氣，有水溶性、油溶性和粉末狀三種形態可選。

3、Apsen和Lallemand 合作推出推出了腦腸軸益生菌配方

Apsen和Lallemand Health Solutions在巴西市場推出了兩種腦腸軸益生菌配方：Probid和Probians，這兩種產品都帶有巴西衛生監督局ANVISA批準的健康聲明。配方含有瑞士乳桿菌Rosell-52和長雙歧桿菌longum Rosell-175，兩者的組合可支持情緒，減少壓力。巴西監管機構批準了以下聲稱：可能有助于減少健康人的焦慮感。有助于減少健康個體因輕度至中度壓力而引起的胃腸道并發癥，如腹痛和惡心/嘔吐。

圖源：Apsen

4、Synergy推出了用于植物蛋白的食用香精系列

Synergy Flavors推出了用于植物蛋白產品的食用香精系列Paired to Perfection，專門針對植物蛋白而設計，可用于豌豆、糙米、大麻、南瓜籽和葵花籽蛋白。風味包括運動營養食品的核心口味（草莓、香草和巧克力）以及一系列流行口味（咖啡、甜點）。

圖源：Synergy

5、HBC推出一種不含鐵的鐵補充劑

Hofseth BioCare (HBC)將在美國推出ProGo生物活性肽，以解決缺鐵引起的健康問題。據該公司稱，該產品是美國市場同類產品中**種也是**一種不含鐵的產品，可以保持健康的鐵蛋白和血紅蛋白水平。ProGo不含鐵，而是與身體產生積*的相互作用，促進鐵蛋白增加，從而改善缺鐵性貧血。

普通的鐵補充劑存在鐵元素過量而產生毒性的風險，而且經常引起胃腸道副作用（便秘、惡心和口中有金屬味）。而ProGo生物活性肽具有很高的耐受性，不存在這些問題。

ProGo是通過HBC專利的三文魚肉片的酶解生產的，產生的肽和氨基酸很容易被人體吸收，其生物利用度高達98%，該產品還可以幫助降低體重指數。

FDA同意了ProGo的六項聲明，包括：支持健康的鐵蛋白和血紅蛋白水平；有助于維持血液的高含鐵量；促進能量的利用；支持紅細胞的產生；支持腸胃和免疫系統健康；幫助從日常飲食中吸收鐵

圖源：Hofseth BioCare

6、Healy Group推出了短紋理豌豆蛋白

總部位于愛爾蘭的成分供應商Healy Group推出了PrimaTex紋理豌豆蛋白。PrimaTex使用英國種植的全豌豆粉和豌豆蛋白分離物制造，具有超過65％的高蛋白質含量和更牢固，更緊密的結構。是一種可持續的、無過敏原的替代蛋白，可顯著減少碳足跡。

PrimaTex被專門用來復制肉的結構和外觀，保持纖維的紋理和咀嚼感，有三種型號可供選擇：PrimaTex Original 2070 (20 mm)，PrimaTex Short 1070 (10 mm)和PrimaTex Short 0570 (5 mm )。

圖源：Healy Group

7、AKFP推出有機版本的木薯粉

American Key Food Products (AKFP) 推出了King Lion非轉基因優質木薯粉的有機版本，用于生產無麩質、無谷物的有機產品。AKFP有機木薯粉，通過其專有的研磨工藝，擁有所有現有木薯粉的優良烘焙特性，可生產出具有同樣風味、口感、屑狀結構和濕潤度的無麩質烘焙產品。這種面粉具有木薯淀粉的大部分特性，包括糊化溫度低、糊狀透明度好、粘性好、清淡和中性的味道，而且在凍融過程中相對穩定。含有大約7%的膳食纖維，此外，它的含糖量低，可以減少烘烤和膨化零食中丙烯酰胺的形成。可應用于玉米餅、面包、餅干、蛋糕、煎餅、比薩餅皮等。

圖源：American Key Food Products

企業財經

1、安琪酵母前三季度預計盈利9.98-10.32億

10月12日，安琪酵母發布2020年三季度業績預增公告，預計前三季度主營業務收入增長15%-16%；凈利潤預計在9.98億元-10.32億元之間，同比增加3.33億元-3.66億元，增幅為50%-55%。主營業務收入預計增長主要原因是家庭消費業務、電商業務增長迅速；下游衍生品中YE、動物營養、微生物營養、釀造、酶制劑等業務保持良好增長態勢。基于此，預計第三季度業績較去年同期有一定幅度增長。

2、晨光生物發布前三季業績預告

晨光生物10月15日晚間發布業績預告，預計2020年前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤1.95億元~2.07億元，同比增長32.07%~40.20%；預計2020年第三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤4300萬元~5500萬元，同比增長17.41%~50.17%；業績變動主要原因是，2020年三季度公司持續推進年度經營計劃，公司主要產品辣椒紅色素銷量和收入同比增加，市場份額繼續擴大；葉黃素和辣椒油樹脂（即辣椒精）收入和價格同比增長，甜菊糖等天然營養類產品快速發展，促使了公司經營業績的持續增長。

政策法規

1、《食品用香精》等38項食品安全國家標準和4項修改單發布

近日，衛健委、國家市場監督總局發布《食品安全國家標準?食品用香精》（GB?30616-2020）等38項食品安全國家標準和4項修改單。其編號和名稱如下：

GB?30616-2020食品安全國家標準?食品用香精

GB?29938-2020食品安全國家標準?食品用香料通則

GB?29201-2020食品安全國家標準?食品添加劑?氨水及液氨

GB?25576-2020食品安全國家標準?食品添加劑?二氧化硅

GB?22216-2020食品安全國家標準?食品添加劑?過氧化氫

GB?7657-2020食品安全國家標準?食品添加劑?葡萄糖酸-δ-內酯

GB?1886.4-2020食品安全國家標準?食品添加劑?六偏磷酸鈉

GB?1886.304-2020食品安全國家標準?食品添加劑?磷酸（濕法）

GB?1886.305-2020食品安全國家標準?食品添加劑?D-木糖

GB?1886.306-2020食品安全國家標準?食品添加劑?谷氨酸鈉

GB?1886.307-2020食品安全國家標準?食品添加劑?葉綠素銅鉀鹽

GB?1886.308-2020食品安全國家標準?食品添加劑?海藻酸鈣（又名褐藻酸鈣）

GB?1886.309-2020食品安全國家標準?食品添加劑?藻藍

GB?1886.310-2020食品安全國家標準?食品添加劑?金櫻子棕

GB?1886.311-2020食品安全國家標準?食品添加劑?黑加侖紅

GB?1886.312-2020食品安全國家標準?食品添加劑?甲殼素

GB?1886.313-2020食品安全國家標準?食品添加劑?聯苯醚（又名二苯醚）

GB?1886.314-2020食品安全國家標準?食品添加劑?乙二胺四乙酸二鈉鈣

GB?1903.42-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?肌醇（環己六醇）

GB?1903.43-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?氰鈷胺

GB?1903.44-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?羥鈷胺

GB?1903.45-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?煙酰胺

GB?1903.46-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?富馬酸亞鐵

GB?1903.47-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?乳酸亞鐵

GB?1903.48-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?磷酸氫鎂

GB?1903.49-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?檸檬酸鋅

GB?1903.50-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?膽鈣化醇（維生素D3）

GB?1903.51-2020食品安全國家標準?食品營養強化劑?碘化鈉

GB?4789.29-2020食品安全國家標準?食品微生物學檢驗?唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）檢驗

GB?4789.44-2020食品安全國家標準?食品微生物學檢驗?創傷弧菌檢驗

GB?5009.267-2020食品安全國家標準?食品中碘的測定

GB?5009.280-2020食品安全國家標準?食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定

GB?5009.281-2020食品安全國家標準?食品中肉桂醛殘留量的測定

GB?5009.282-2020食品安全國家標準?食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的測定

GB?31604.50-2020食品安全國家標準?食品接觸材料及制品?壬基酚遷移量的測定

GB?15193.28-2020食品安全國家標準?體外哺乳類細胞微核試驗

GB?15193.29-2020食品安全國家標準?擴展一代生殖毒性試驗

GB?31605-2020食品安全國家標準?食品冷鏈物流衛生規范

GB?30612-2014《食品安全國家標準?食品添加劑?聚二甲基硅氧烷及其乳液》第1號修改單

GB?1886.69-2016《食品安全國家標準?食品添加劑?天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸》第1號修改單

GB?1886.181-2016《食品安全國家標準?食品添加劑?紅曲紅》第1號修改單

GB?1886.182-2016《食品安全國家標準?食品添加劑?異麥芽酮糖》第1號修改單

以上標準文本可在食品安全國家標準數據檢索平臺查閱下載。

網址：https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db

2、膠基及其配料等18項食品安全國家標準公開征求意見

2020年10月12日，食品安全國家標準審評委員會秘書處組織起草的《食品安全國家標準食品添加劑膠基及其配料》等18項食品安全國家標準向社會公開征求意見。具體目錄如下：

食品安全國家標準?食品添加劑?膠基及其配料

食品安全國家標準?食品添加劑?磷脂

食品安全國家標準?食品添加劑?越橘紅

食品安全國家標準?食品添加劑?靛藍鋁色淀

食品安全國家標準?食品添加劑?丁香酚

食品安全國家標準?食品添加劑?甜菊糖苷

食品安全國家標準?食品添加劑?丙酸鈣

食品安全國家標準?食品添加劑?茶多酚棕櫚酸酯

食品安全國家標準?食品添加劑?磷脂（牛奶來源）

食品安全國家標準?食品添加劑?ε-聚賴氨酸

食品安全國家標準?食品添加劑?植物活性炭（稻殼活性炭）

《食品安全國家標準?食品添加劑?硬脂酰乳酸鈉》（GB?1886.92-2016）第1號修改單

《食品安全國家標準?食品添加劑?硬脂酰乳酸鈣》（GB?1886.179-2016）第1號修改單

食品安全國家標準?洗滌劑

食品安全國家標準?食品接觸用紙和紙板材料及制品

食品安全國家標準?食品接觸用復合材料及制品

食品安全國家標準?食品接觸材料及制品用油墨

食品安全國家標準?食品接觸用竹木材料及制品

3、2020年第2批植物提取物團體標準立項公告發布

10月14日，中國醫藥保健品進出口商會批準2020年第2批5個植物提取物團體標準立項，現予以公告。立項名單如下：

決明子提取物、葡萄糖基甜菊糖苷、云芝提取物、紫錐菊提取物、樺褐孔菌提取物