蛤士蟆的捕捉加工
作者：百檢網 時間：2021-12-27 來源：互聯網
??? 蛤士膜油真偽鑒別：真品蛤士蟆油呈不規則形并相互重疊成厚塊，或呈半月形彎曲；外表黃白色、黃色，凹凸不平，有裂紋，有灰白色皮膜粘連，可見明顯的紅色毛細血管，半透明，有脂肪樣光澤，富含油性，手摸有滑膩感，氣味*腥，味微苦，嚼之粘滑；遇水膨脹10～15倍。偽品常用蟾蜍(癩蛤蟆)的干燥輸卵管，其呈雞腸狀重疊或盤卷成串狀或扭曲交錯成團塊狀，表面黃色或黃褐色，有白色皮膜相連，偶見毛細血管，半透明，無光澤，稍具油性；質脆而硬，易折斷，手摸無滑膩感，可見到外粘的黑色卵粒；氣味腥，味淡，微有麻舌感；水泡1天外形基本不變，水泡3天后全部縱向破裂。
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