??? 近年來，人們對番木瓜的需求量越來越大，種植番木瓜的經濟效益好，種植面積也在逐步擴大。 　
　
??? 一、優良品種介紹 　
　
??? 1、香蜜紅肉木瓜：香蜜紅肉木瓜是華南農業大學種子種苗中心育成的水果型番木瓜新品種，屬中早熟種，春植至初收約200天，生勢旺盛，抗病性強。株高約1.6米，第25-28片葉開始現蕾，連續結果性強，單株結果約30個。約有55%株型結長型果，45%株型結圓型果。單果重約600-750克，果實外形光滑美觀，熟色深紅，肉厚腔細，肉質嫩滑清甜，可溶性糖含量達13%-15%，有獨特芳香味，品質特優。耐花葉病，畝產約2500公斤，比美國夏威夷木瓜增產****以上。
　　
??? 2、新世紀木瓜雜交一代品種：由華南農業大學種子種苗中心*新育成。屬早熟種，春植至初收約152 0173 3840天。植株生長旺盛，株高約1.6米，第20片葉開始現蕾，連續結果，單株產果達40個，單果重1.5-2公斤，果肉黃紅色，肉厚，味蜜甜，品質優。抗病性強，高產穩產，一般畝產3500-4000公斤。
　　
??? 3、其它品種：穗中紅48號，園優1號，臺灣紅妃、蜜甜，夏威夷，美中紅等品種。 　　

??? 二、建園和定植 　　次年2月底至3月初春暖后可移苗定植，新建番木瓜園要與舊園相距100米以上，并徹底清除周圍的病株。番木瓜園不宜連作，以選擇排灌方便、肥沃疏松土地為好。栽植方式宜采用寬行窄距，一般采用2.5×1.5米規格種植。如果果園肥沃，可采用2.5×1.8米；較瘦瘠的園地，行株距可為2.3×1.7米，每畝植180-200株。 除秋播春植外，尚有春播夏植，于2月下旬至3月播種，4月下旬至5月中旬定植。這兩種辦法有霜凍地區較少使用，或必須使用設施保暖才可越冬收獲。　

??? 四、田間管理 　　

??? 1、營養要求：番木瓜在營養生長期氮、磷、鉀適宜比例是5∶6∶5，生殖生長期是4∶8∶8。施肥位置應在樹冠外緣，即滴水線以外。 　　

??? (1)促生肥在定植后10-15天開始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料為主。 　　

??? (2)催花肥早熟種一般24-26片葉就現蕾(45-50天)，現蕾前后要及時施重肥，供花芽形成。仍以氮肥為主，適當增施磷、鉀肥。 　
　
??? (3)壯果肥進入盛花坐果期，要增施較重的肥。6月掛果的木瓜在6月至10月每月施重肥1次，要求氮、磷、鉀水平較高。8月還應注意加施有機肥，提高果實品質。 　　

??? 2、土壤管理： 　
　
??? (1)中耕、除草、培土：應在定植后2-3個月內進行中耕除草，每隔一段時間，要適當培土，以消除露根現象，補償土壤流失，增加土壤營養。
　　
??? (2)間作和套種：番木瓜園可適當間、套種其他作物，如辣椒、花生、西瓜、甜瓜等，這有利于改變番木瓜果園的生態環境。 　　

??? 3、果園管理 　　

??? (1)疏枝及疏花果：番木瓜葉腋處如有側芽發生，應及時摘除。每一葉腋通常只留1個*多2個果，一般雌性株坐果率高，僅留1個果；長圓形兩性株若間斷結果明顯，則可部分留兩個果。計劃只收當年果實的，留果至9月初即可，單株平均留果20-25個，以后的花果全部疏去。 　　

??? (2)授粉：番木瓜人工授粉是在早上10時之前，用鑷子將當天散粉花朵上的花粉收集于玻璃器皿上，然后用毛筆將花粉粘在雌花或兩性花柱頭上，不用套袋。每天上午對當天開放的花朵進行授粉，下雨天通常不能進行授粉。 　
　
??? (3)防風：在臺風季節應重視防風，以尼龍繩或竹、木支撐加固，以減少臺風出現時的損失。有的地區采用傾斜種植以降低其高度來增強其抗風力。
　　
??? (4)催熟：番木瓜果皮呈黃綠色時可用乙烯利1500-2000倍液進行樹上催熟，但乙烯利不可涂到果柄上，否則會引起落果。