作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方
面粉325克 雞蛋120克 砂糖275克 飴糖225克 白膘肉絲25克 豬油25克 豬油25克 青蔥6.5克 小蘇打5克
另備熟豬油作炸氽制酥用。
制作方法
1.將面粉、雞蛋、小蘇打混和并加入約50克冷水,調(diào)拌均勻,用滾筒壓成薄皮,折為數(shù)層,用刀切成約3.3厘米的小長(zhǎng)條,放入沸豬油鍋炸約2分鐘,熟后取出即可。
2.砂糖加入少量冷水在鍋內(nèi)煮沸約5分鐘,加入飴糖熬煉,再投入熟豬油和白膘肉,邊熬邊攪,待糖漿濃度適當(dāng)時(shí),加入青蔥即可將鍋提高離爐火。
3.當(dāng)糖漿提離爐火后,即將酥坯倒入攪拌,拌勻后再倒入鐵皮盤(pán)內(nèi),略加按平壓實(shí),不宜過(guò)緊,稍冷切成方塊即可。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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