作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 面粉500克 豬油152 0173 3840克 澄沙餡200克
制作方法
1.把面粉倒在案板上,取250克面加125克豬油拌勻,擦成干油酥。
2.把剩余的面粉和油,加110克水,和成水油酥,揉勻,稍餳。
3.把干油酥包入水油酥中、稍按,搟成長(zhǎng)方形面片,從上、下兩端向中間對(duì)卷,呈雙筒狀。靠擾后,用刀順條分開(kāi),按每個(gè)12.5克的面劑揪完,用手按成面皮(中間厚、邊緣薄),打入餡心,包捏成饅頭狀,搟成4厘米的圓餅,再用刀在四周用稱切八刀,中間不切,用右手的食指把酥瓣擰立起來(lái),即成生坯。
4.待烤爐燒熱,把生坯擺入烤盤,推入烤爐,待酥呈金黃色即熟。
產(chǎn)品特點(diǎn) 形似百合花,香酥甜適口。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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