作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方
面粉1千克 白糖400克 雞蛋200克 奶粉50克 豬油400克 香油50克 氨粉4克 蘇打2克 香精、紅色素、黃色素各少許
制作方法
1.先用雞蛋清、200克豬油、25克香油和少許香精將500克面粉、200克白糖、50克奶粉、2克氨粉和1克蘇打和成蛋白混酥面團。再用蛋黃等剩余原料和成蛋黃混酥面團。
2.將蛋白面團分成2份,其中1份用少許紅色素調勻,再將蛋黃面團用少許黃色素調勻,然后分成2份。
3.將4份面團分別搓成直徑約2厘米的長條,三色錯開拼在一起,慢慢上勁扭成繩狀,搟至適當厚薄,頂刀切成適當大小的塊。
4.將切好的塊擺入烤盤,入爐(爐溫約152 0173 3840℃)烤熟即成。
產品特點 三色扭絲狀,香酥可口。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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