近日，康師傅、旺旺等臺灣知名食品廠商陸續(xù)被曝使用過強(qiáng)冠的劣質(zhì)豬油，臺灣衛(wèi)生部門勒令下架相關(guān)產(chǎn)品。其中，方便面**品牌康師傅首當(dāng)其沖，輿情洶涌。那么，其應(yīng)對情況如何？

9月14日，康師傅官網(wǎng)發(fā)公告稱，此次懷疑使用問題油料的產(chǎn)品為“精燉蔥燒排骨湯面”，該產(chǎn)品系臺灣味全使用康師傅商標(biāo)在臺灣島內(nèi)生產(chǎn)、銷售，并未進(jìn)入大陸市場。作為危機(jī)公關(guān)的手段，這一公告的關(guān)鍵點在于撇清臺灣涉事產(chǎn)品和大陸康師傅之間的關(guān)系，這也是大多數(shù)企業(yè)慣用的手法，在及時承認(rèn)錯誤的同時，也注意給自己的后期工作留下后路，這一思維邏輯非常正常并且無可厚非。

不過，這一紙公告盡管保全了大陸產(chǎn)品，卻也暴露出康師傅在品牌授權(quán)方面的嚴(yán)重缺漏。次日，即有一篇題為《康師傅被餿水油拖下水絕不再犯誓言落空》文章橫空出世，隨后有媒體原文轉(zhuǎn)載此文，于是康師傅**份存在明顯漏洞的公告使其陷入了巨大的輿論漩渦之中。

9月15日晚，其再次發(fā)布嚴(yán)正聲明，表示將針對“惡意發(fā)布或轉(zhuǎn)載謠言者”追究其法律責(zé)任，并“堅決維護(hù)形象和品牌名譽(yù)”。16日，康師傅向媒體發(fā)出律師函，稱將于該日起對實施侵權(quán)且不刪除的單位和個人保留追訴權(quán)。

此外，危機(jī)爆發(fā)后，康師傅的新聞發(fā)言人陳功儒在面對媒體采訪時，稱“個別有心媒體蓄意曲解誤讀公告，完全不顧事實將康師傅涉及問題油料的影響無限擴(kuò)大，給我們帶來*大名譽(yù)損失！”他還表示“不排除有幕后推動的力量在作用”。言論一出，眾皆嘩然。

縱觀康師傅對此次輿情危機(jī)的應(yīng)對，無論是公告還是新聞發(fā)言人的表態(tài)，都不甚理想。強(qiáng)硬的態(tài)度招致輿論反彈，讓輿論質(zhì)疑康師傅推卸責(zé)任。不管是企業(yè)和個人，在面對接踵而來的危機(jī)之時，都可能出現(xiàn)不可克制的情緒，建立起健全的輿情管理機(jī)制和危機(jī)應(yīng)對流程，才是有效的舉措。

當(dāng)涉及一個重大行業(yè)性的危機(jī)時，出事企業(yè)、競爭對手、同行業(yè)企業(yè)，是媒體在追蹤企業(yè)突發(fā)新聞時的一個有序鏈條，也是值得關(guān)注的一個研究話題。典型案例就是發(fā)生在2012年的“毒膠囊”風(fēng)暴。當(dāng)時，央視《每周質(zhì)量報告》播出節(jié)目《膠囊里的秘密》，曝光河北、江西、浙江有一些不法廠商使用重金屬鉻超標(biāo)的工業(yè)明膠冒充食用明膠來生產(chǎn)藥用膠囊。“毒膠囊”事件曝光后，藥廠采購毒膠囊產(chǎn)品涉及9個藥廠生產(chǎn)的13批次藥品，涉及企業(yè)包括海外制藥、四川蜀中、修正藥業(yè)、通化金馬(6.84， 0.04， 0.59%)等。而受“毒膠囊”事件刺激，藥用明膠生產(chǎn)企業(yè)青海明膠(7.02， 0.36， 5.41%)連續(xù)三個漲停，形成行業(yè)內(nèi)“黑白分明”的奇觀。　　康師傅被卷入餿水油事件，其競爭對手又在做什么，應(yīng)該做些什么？康師傅在中國區(qū)*大的競爭對手是統(tǒng)一，康師傅出事之后，很快便有媒體的報道提及統(tǒng)一，內(nèi)容涉及統(tǒng)一的市場份額，以及雙方競爭策略等等。

中國上市公司輿情中心認(rèn)為，當(dāng)同行業(yè)競爭對手陷入輿情危機(jī)時，一個有健全、有效的輿情管理機(jī)制的公司，**應(yīng)敏感地意識到相關(guān)危機(jī)可能對公司造成的影響，提前預(yù)警，識別風(fēng)險，并預(yù)先準(zhǔn)備好應(yīng)對策略，一旦被波及可以迅速反應(yīng)。其次，在競爭激烈的行業(yè)中，競爭對手涉事，對公司來說，是否也是一次進(jìn)攻良機(jī)呢？

統(tǒng)一受益于競爭對手遭遇的地溝油風(fēng)暴，在客觀上可能促成其市場占有率和品牌形象的提升。但從主觀上來說，若統(tǒng)一能在此時選擇更為有力的品牌宣傳策略，比如加大廣告投入、邀請媒體和公眾參觀生產(chǎn)線，推出保質(zhì)保量的新產(chǎn)品，將有更大把握一舉戰(zhàn)勝處于泥濘中的康師傅。商場競爭，一向是物競天擇，優(yōu)勝劣汰，此時出招，并不為過。