作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??襄陽日報訊(通訊員許超 郭雪 全媒體記者張嫚)21日,記者從市市場監管局獲悉,針對漢堡王(上海)餐飲有限公司部分門店被曝光存在食品過期問題,市場監管部門全面檢查了全市4家漢堡王餐飲店,未發現食品過期變質等問題,但個別門店存在食品安全及疫情防控記錄不全等情況。
??17日,在位于高新區的一家漢堡王餐飲店,高新區市場監管局執法人員發現后廚解凍區有一批已解凍的面包,有5寸芝麻面包10袋(每袋20個)、4寸芝麻面包10袋(每袋30個)、黑麥長面包4袋(每袋28個)、布黑歐面包34個、三層芝麻面包2袋(每袋30個),解凍時間為2020年7月16日,解凍后到期丟棄時間為2020年7月18日,均未過期。
??在位于樊城區的一家漢堡王餐飲店,樊城區市場監管局檢查發現店鋪存在食品安全及疫情防控記錄不全的情況,主要是未建立場所消毒記錄,未建立員工食品安全培訓記錄,未建立員工晨、午檢記錄。
??另外兩家漢堡王餐飲店均位于襄州區。襄州區市場監管局龍王市場監管所執法人員現場檢查營業執照及食品藥品生產經營許可證、工作人員健康證,發現未過期;面包存儲在-10℃的凍庫中,供應商為上海合炘供應鏈管理有限公司,面包保存時間為60天,餐廳使用面包時需進行解凍,解凍時間為12小時,解凍后保存時間為48小時(包括解凍時間),均未過期。
??對于發現的問題,市場監管執法人員要求商家限時整改,嚴守食品安全底線。若發現違法行為,將依法嚴厲處罰并向社會公布。
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