原標(biāo)題：中秋節(jié)后雞蛋價格將回調(diào)趨穩(wěn)

新京報訊（記者 景嘯塵）從今年七月份起，雞蛋價格一直高位運行。近日，新京報記者走訪北京新發(fā)地市場了解到，由于蛋產(chǎn)量開始增加，雞蛋供應(yīng)能力也在快速恢復(fù)，雖然雞蛋價格在近期出現(xiàn)了小幅上漲，但是中秋節(jié)過后蛋價會逐步進(jìn)入下降區(qū)間。

新發(fā)地市場的雞蛋。新京報記者 景嘯塵 攝記者從新發(fā)地了解到，上周末雞蛋的批發(fā)價格約為每斤5.67元，比八月底的每斤5.42元小幅上漲。新發(fā)地工作人員告訴記者，雞蛋價格在上周前期出現(xiàn)價格回落，9月2日一度下降到每斤5.2元。上周后期，又反彈至每斤5.6元。

新發(fā)地“禽蛋大王”張金山告訴記者，因九月初不少學(xué)校已經(jīng)開學(xué)，導(dǎo)致雞蛋需求量有所上升。不過雞蛋供應(yīng)仍然相對充足，在市場層面并不存在導(dǎo)致蛋價大起大落的條件。

記者了解到，由于北方產(chǎn)區(qū)氣溫已經(jīng)下降，蛋雞的應(yīng)激反應(yīng)消退，產(chǎn)蛋量開始增加，同時，北方產(chǎn)區(qū)又有一批新雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期，雞蛋供應(yīng)能力在快速恢復(fù)。張金山認(rèn)為，本周中秋節(jié)的到來，讓雞蛋的需求量有所增加，但是在需求增加的同時，供應(yīng)能力也在上升，而且供應(yīng)能力提升的速度快于需求，蛋價實際上是不存在較大上漲空間的。

張金山表示，目前雞蛋價格還處于高位，預(yù)計近期將呈現(xiàn)大穩(wěn)小動的態(tài)勢。中秋節(jié)過后，蛋價將逐漸回調(diào)趨穩(wěn)。