??? 進(jìn)入2007年，延續(xù)去年涼茶的火熱表現(xiàn)，眾多資本紛紛進(jìn)入，涼茶大戰(zhàn)再次引爆。王老吉仍然一騎絕塵，老大位置無可爭(zhēng)議，其余品牌摩拳擦掌，都是沖著老二的位置而來。

??? 2007年的涼茶市場(chǎng)依然熱鬧無比。廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修告訴記者，目前廣東已擁有大大小小涼茶品牌近百個(gè)，僅廣藥集團(tuán)旗下的王老吉、潘高壽、白云山、星群等企業(yè)產(chǎn)量已達(dá)到50億升左右，并且這個(gè)數(shù)字預(yù)計(jì)每年將以不低于20％的漲幅遞增。但今年的涼茶市場(chǎng)仍然延續(xù)著去年的格局——王老吉（包括盒裝）以逾60億元的銷售額繼續(xù)做大，其余涼茶企業(yè)都在為爭(zhēng)奪剩余的市場(chǎng)蛋糕殺得眼紅。

??? 隨著涼茶行業(yè)的規(guī)模不斷膨脹，誰(shuí)能**脫穎而出成為行業(yè)老二，成了業(yè)內(nèi)感興趣的話題。而在眾多品牌的激戰(zhàn)中，以鄧?yán)稀⒑推湔?、念慈菴、潘高壽為代表的各大品牌已經(jīng)表現(xiàn)出非常搶眼的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，雖然這些企業(yè)目前的綜合影響力還無法與王老吉一較長(zhǎng)短，但其在營(yíng)銷、渠道和市場(chǎng)行銷等環(huán)節(jié)中也各有特色，讓這場(chǎng)圍繞老二位置爭(zhēng)奪的戰(zhàn)役頗具看點(diǎn)。

??? 各有賣點(diǎn)，形成區(qū)隔

??? 加多寶王老吉的飄紅軌跡已被業(yè)內(nèi)奉為經(jīng)典，引來眾多參與者競(jìng)相模仿。當(dāng)跟隨策略成風(fēng)后，就成了同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)。有業(yè)內(nèi)人士稱，“如今怎么跳出同質(zhì)化的窠臼，尋找到產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)和核心價(jià)值已成為行業(yè)開始思考的問題”。

??? 跳出“下火”，走出差異化路線

??? 在今年年初潘高壽涼茶高調(diào)上市之時(shí)，曾經(jīng)沿用過和王老吉雷同的廣告語(yǔ)：“怕上火，就喝潘高壽”，結(jié)果市場(chǎng)效應(yīng)卻不理想，兩個(gè)月后便重新打造了新的廣告語(yǔ)“清潤(rùn)少點(diǎn)甜”，從平衡的口感和母體品牌的潤(rùn)肺訴求入手，不再固執(zhí)地與“下火”糾纏在一起；而鄧?yán)蠜霾锠I(yíng)造出“平衡養(yǎng)生”的差異化概念，塑造“更適合現(xiàn)代人喝的涼茶”產(chǎn)品形象；和其正則打出了“清火氣，養(yǎng)元?dú)狻钡目谔?hào)，將熬夜傷神補(bǔ)元?dú)獾钠放铺匦詡鬟f給消費(fèi)者。

??? 尋求差異化的品牌訴求點(diǎn)，打造自己獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)值核心，促使眾企業(yè)對(duì)涼茶展開了新的思考。

??? 似茶非茶，念慈菴的錯(cuò)位之美

??? 今年8月才剛剛殺入全國(guó)市場(chǎng)的念慈菴植物潤(rùn)飲料則給了行業(yè)一個(gè)非常獨(dú)特的亮相。“其他人都在一窩蜂地做涼茶，我們卻要打造有獨(dú)特訴求的植物飲料概念?！睎|成建業(yè)食品(深圳)有限公司副總經(jīng)理肖竹青認(rèn)為，“涼茶行業(yè)經(jīng)過好幾年的發(fā)展，市場(chǎng)培育逐漸收到成效，潤(rùn)飲料作為新品確實(shí)依托于這一消費(fèi)環(huán)境的形成，但也并不拘泥于涼茶的特質(zhì)。接下來我們會(huì)不遺余力地打造‘潤(rùn)’概念，使之成為差異化的創(chuàng)新品類?！?/p>

??? 有業(yè)內(nèi)人士分析，如今國(guó)內(nèi)的飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入到了“過剩經(jīng)濟(jì)時(shí)代”。在這一大背景下，飲料必須從賣“生理需求”過渡到賣“心理需求”，以前的那種“好喝”與“解渴”式的叫賣方式已經(jīng)過時(shí)，未來飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更多地表現(xiàn)在對(duì)消費(fèi)者心理空間的爭(zhēng)奪上，而“潤(rùn)”正是時(shí)下的一種市場(chǎng)需求。同時(shí)念慈菴潤(rùn)飲料將自己稱作植物飲料，巧妙地與涼茶行業(yè)區(qū)隔開來，避免了高調(diào)入市后與王老吉的直接交鋒，以及無需擔(dān)心會(huì)被眾多中小品牌的喧囂聲所淹沒。

??? 專家點(diǎn)評(píng)——CBCT李志起品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng) 李志起：

??? 涼茶行業(yè)規(guī)模越做越大，產(chǎn)品更應(yīng)注重特色化、差異化訴求，不然都是同一個(gè)調(diào)子，產(chǎn)品只能淹沒在口水之中。念慈庵潤(rùn)飲料在產(chǎn)品定位區(qū)隔上做得很成功，但感覺這樣的飲品在營(yíng)銷賣點(diǎn)的打造中應(yīng)該堅(jiān)定向高端定位，避免與王老吉造成消費(fèi)人群的交叉。

??? 策略營(yíng)銷，各顯神通

??? 去年5月涼茶申遺成功后，響當(dāng)當(dāng)?shù)摹皣?guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”金字招牌已然成為那21家企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。但更多的沒有獲得稱號(hào)的涼茶企業(yè)為了搭上行業(yè)發(fā)展的快車，必須付出更多的成本和精力來保障市場(chǎng)運(yùn)作，以獲得更多的市場(chǎng)份額。