作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 核心提示:煮粥有技巧,比如這款黑糯米紅棗蕓豆粥,用砂缽煮粥,*好用木勺攪動,另外勤翻動才可使粥不粘底。
主料:紫紅糯米80克
輔料:蕓豆20克,薏米50克,棗(干)適量
調(diào)料:冰糖適量
做法:
1、各種原料淘洗干凈,黑糯米、蕓豆、薏仁、干紅棗放到陶缽里用清水浸泡15分鐘,往陶缽里注入適量的水(粥水是原料的3-4倍)。
2、閉上蓋置于灶上,中大火燒開陶缽里的水后,蓋子揭開留條小縫,以免湯汁外溢,轉(zhuǎn)小火慢煮。
3、中途不時用木勺攪動粥水,不攪時,就把蓋斜置陶缽口無須閉嚴實。直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度,放冰糖融化后即可食用。
小技巧:
1、用砂缽煮粥,*好用木勺攪動。
2、勤翻動可使粥不粘底,粥的稀稠全在于個人嗜好。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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