作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??央視網消息:豬肉價格是影響CPI的重要因素,根據農業農村部對全國500個集貿市場的監測,4月*后一周全國豬肉價格為每斤25.54元,比較四月**周每斤27.41元,下降明顯。那么進入5月以后,豬肉價格有哪些新的變化?
??早上8時,北京新發地市場的豬肉銷售大廳有些冷清,商戶說,近期市場上豬肉消費以家庭為主,前來買肉的主要是普通市民,餐飲企業、單位食堂的占比較低,豬肉價格也延續了近兩個月下降的走勢,5月份開始的8天內降幅達到12%,5月8日白條豬批發平均價為每斤16.88元,這也是自去年10月3日以來的*低價。
??4月份新發地市場白條豬批發的加權平均價是每斤19.86元,比3月份下降9%,雖然同比上漲仍然超過****,但是漲幅明顯收窄。市場負責人分析,價格下降**是需求相對疲軟,春節過后餐飲企業還沒有恢復到常態,其次,今年以來,政府部門已向市場投放了十幾批儲備肉,市場供應量增加,另外隨著疫情好轉,毛豬調運也比較順暢。
??由于需求相對疲軟,毛豬銷售的進度進展緩慢,大量毛豬增加了留欄時間,大體型毛豬普遍增多,毛豬銷售存在著積壓現象。后期,隨著毛豬產能的恢復,肉價總體上會表現出波動下行、高位下降的走勢,到今年下半年,產能增加會轉化為毛豬出欄量及白條豬上市量增加。
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