【崔永元因調查轉基因離開央視 】崔永元再次到美國調查轉基因，拍攝了40多個小時的視頻。他說，與方舟子在微博上關于轉基因的論戰，是加速自身離開央視的原因。普通美國人對轉基因的態度是怎樣的？美國人平時吃轉基因食品嗎？《財經天下》周刊與崔老師同期前往美國，卻得到了與他完全不同的結論。

　　跟隨崔永元的腳步，我們來到了大洋彼岸，并得出了完全不一樣的結論。

　　南方都市報記者 劉曉璐 發自美國愛荷華州 編輯 李鐵 王曉玲 攝影 袁越

　　普通美國人對轉基因食品的態度是怎樣的？

　　位于芝加哥市West Madison大街沃爾瑪超市的貨架上，擺滿了各種由玉米制成的零食，這里是顧客逗留時間*多的區域。“我總是想找到自己更喜歡的口味，”26歲Diane說，她在芝加哥市的一家教育機構工作，“有時候，我也會看一下卡路里含量或者是有沒有反式脂肪。”

　　在愛荷華州得梅因市的Target超市里，一個7歲的男孩推著推車，旁邊的媽媽Grace抱著兩歲大的孩子，他們正站在萬圣節的糖果專柜前，“我希望孩子少吃些甜食，但是沒有辦法。”

　　如果不是被問到，她們沒有考慮轉基因的問題—“我聽說過一些對于轉基因夸張的說法，但是因為我本身就是做教育的，我覺得那些說法不太可信，”Diane邊說邊拿起了自己小推車里的玉米片看了看。

　　在中國，有關轉基因的爭論正在激烈地進行，中國**主持人崔永元也參與其中，成為“反轉基因”名人。

　　10月21日，崔永元在騰訊微博上聲稱，自己已經到達美國，開始對轉基因進行調查。隨后的微博記錄了他的美國之行：在加州某地的沃爾瑪、**的連鎖有機超市Whole Foods Market以及洛杉磯當地的兩個超市進行隨機采訪。他在10月25日發布的微博稱：“這兩家超市明確說，他們賣的食用甜玉米不是轉基因的，而且從來沒有賣過。至于油，營業員甚至掏出手機當場查詢維基百科，然后說，噢，我們不會賣這樣的油。”

　　在這個全世界*大的轉基因作物種植和產品生產國，美國之行沒有改變崔永元“反轉”的立場。

　　《財經天下》周刊也在同期來到美國，進行了更大規模的采訪，除了與美國農業、生物專家進行訪談，我們還走進美國的農場、超市、家庭、轉基因公司和大學等，進行一線調查并體驗了美國的“轉基因文化”。

　　我們得出了與崔永元不一樣的結論。

　　沒錯，美國的確有堅定的“反轉”人士。10月18日，在這個深秋寒冷的早上，愛荷華州得梅因市平日里空曠的大街上因為世界糧食獎以及Borlaug論壇，變得擁堵起來，這里聚集了世界各地前來參與會議和論壇的科學家。這是“綠色革命之父”、 諾貝爾和平獎Norman Borlaug博士于152 0173 3840年設立的獎項，意在表彰全球對糧食質量、數量和食用性等各方面做出突出貢獻的個人，被認為是農業領域的*高榮譽。今年是世界糧食獎設立27年來，首次涉及轉基因技術。

　　就在會場不遠處，由20多人組成的反轉基因團體正在舉著牌子抗議。“轉基因”和“孟山都”不出意外地成為了抗議的關鍵詞。他們戴著惡魔面具，要求“轉基因滾出農業圈”。

　　抗議人群的組織者是一名職業活動家或者說行為藝術家—這與在中國“反轉”活動有些相像。11月30日下午，148位北京先鋒藝術家和藝術工作者在798藝術區組織了一場反轉基因活動，用音樂、大字報甚至相聲痛斥轉基因的危害。

　　不同的是，在中國轉基因被賦予了更多暗黑色彩，并與民族大義聯系在一起?！拔鞣降蹏髁x的大陰謀”、“亡國滅種的危機”、”第三次鴉片戰爭”聽起來**煽動性。孟山都這家占有全球70%轉基因作物種子市場的農業生物技術公司，則成為了反轉基因人士的靶心，甚至被與“日本731部隊”并列。

　　涉及到農業和食品，問題就會變得復雜起來，關于轉基因的爭論，一直以來都不僅限于科學界，在美國同樣是如此。正如丹尼爾·查爾斯在《收獲之神》一書中寫到的：與大多數人類活動相比，農業對謙虛、忍耐這樣的舊道德的需求更甚，你在展望新技術的潛力時需要謙虛，期待公眾接受時更需要耐心。

　　但爭論并沒有影響技術本身在美國的發展和應用，也沒有引發美國公眾的恐懼。

　　相比中國，美國的官方支持態度更為明確。2013年世界糧食獎在愛荷華州的州政府大樓舉行頒獎儀式，獲獎者之一是孟山都的首席技術官Robert Fraley。世界糧食獎基金會主席Kenneth Quinn在頒獎典禮上說：“他們的發明導致科學家把遺傳特性轉進植物，產生了更好的抗旱、抗高溫、抗蟲和抗病的特性。如果我們屈服于這種轉基因食品對人類和環境有害的爭論，那就是貶低我們授予的獎賞?！?/p>

　　1981年加盟孟山都后，Robert Fraley的研究重點是實用農業技術，并首次將一個抗性基因引入根瘤菌，使得轉基因的快速篩選成為可能。孟山都在他的領導下將抗蟲和耐除草劑這兩項技術引入農作物，完成了轉基因的商業化。由此，孟山都從一個化學公司轉型成為全世界*大的種業公司，而對于轉基因與孟山都的爭議也就此開始。

　　“作為一個植物學家，我和我的同行們，從來都沒有想過轉基因技術會受到如此大的阻力。得知獲獎的時候，我的心情很復雜。我知道基金會把獎頒給我們會受到很大壓力，但是希望這個獎可以讓人們理解到轉基因食品是安全的?！痹陬C獎之前，我們與Robert Fraley一起吃了早餐，在被問到獲獎感受時他這樣說。

　　你很難將Robert Fraley的形象與惡魔聯系起來—他看起來就像任何一個和藹可親的美國老頭，膚色發紅、身材高大，如果不是穿著一身深色西裝，看起來和普通的美國農場主沒什么兩樣。

　　Robert Fraley說這番話時，面對的是包括《財經天下》周刊記者在內的30多位記者，他們來自中國、韓國、德國、墨西哥、巴西、肯尼亞等國家。

　　經過在美國十幾天的深入采訪后，我們發現，美國公眾對于轉基因的態度與這些國家完全不同，而這并不是由公眾的認知水平差異造成的。

　　山姆大叔吃轉基因食品嗎？

　　愛荷華州位于美國中西部的大平原地區，距離芝加哥只有40多分鐘的飛機旅程。從飛機窗口向下看去，全都是金黃色的、被細致分割的農田。這個面積為14.5萬平方公里的州，可耕地面積高達86%。在這里，你可以找到12萬個農場。愛荷華的玉米產量位居全美**位，大豆和燕麥產量居第二位。

　　62歲的Roger Zylstra 和33歲的Will Cannon擁有著其中的兩個農場，他們是愛荷華州農民的兩種典型。前者是位經驗老到的農民，已經種植了十幾年轉基因玉米和大豆。他從孟山都、杜邦先鋒等多家公司購買不同技術的種子輪換種植，避免害蟲和雜草產生抗性。而后者則是有著大學學歷的新一代農民，畢業于愛荷華州立大學農業系。他熱衷于用各種新技術，比如遙感技術，來對農田進行改良，手機里裝有各種與自家農田相關的App。

　　兩個人的共同點是他們的農場里種植的全部都是轉基因作物。

　　“對于農民來說，轉基因技術無疑是一件好事情，它們有著更好的抗旱抗蟲性，農民也可以獲得更高的產量，同時減少殺蟲劑的用量，”愛荷華州玉米協會的主席Williamson說，“愛荷華州轉基因玉米的種植比例高于美國平均水平，90%以上的玉米都是轉基因品種。”

　　所有的糧食在收割后，會集中到附近一幢約30多層樓高的大糧倉中。糧倉旁邊就有一條火車軌道，玉米和大豆被運往美國或者是世界其他地方。

　　當被問到這些糧食到底是送去了哪里，是不是像傳言那樣，只賣給窮國、做工業用途或者只給牲口吃時，Williamson有些無奈：“我們并沒有做任何區分，也沒有追蹤，這是一個再正常不過的事情，哪里有需求我們就送到哪里去，當然包括本地市場。它們后期會經過加工變成你吃到的任何事物，玉米糖漿、麥片、爆米花。雖然具體我并不清楚，但是按照概率來說，我自己吃的食物里，有絕大多數是來自于這個倉庫或者是附近類似的倉庫。”

　　數據支持了他的言論。根據美國農業部網站發布的數據，截至2012年，美國國內生產的94%的大豆和88%的玉米都是轉基因作物。

　　實際上，沒有一家美國零售商可以拒絕含有轉基因的食品。以出售有機食品**的超市Whole Foods Market為例，在其北美供應商提供的數據中，我們可以看到2012年大約93%的大豆、88%的玉米、94%的棉花、90%以上的菜籽和甜菜都是轉基因產品。

　　“除了專門標有非轉基因的產品，我們無法告訴你到底其他的是不是轉基因食品，因為按照FDA的規定，不需要對轉基因產品進行標注?！盬hole Foods Market回應《財經天下》周刊。

　　所謂FDA的規定是指，已經通過安全性檢查的轉基因食品原料不必在制成品外包裝標注。同時，FDA又對標注“非轉基因”進行了嚴格限定，以避免造成消費者的負面印象。所以，在美國商場里，就連工作人員也很難分辨出哪些是轉基因產品，哪些是非轉基因產品。

　　美國的轉基因食品主要集中在糖、油和玉米中。美國農業部的數據顯示，在過去的一年里，平均每個美國人使用的糖約為130磅(是的，沒有搞錯，這是個令人震驚的數字，但美國人就是這樣熱愛甜品)，其中有一半來自玉米糖漿和高果糖漿，另外一半來自于精制白糖。而精制白糖中有50%以上是甜菜做的，在美國95%的甜菜是轉基因。由此計算，一個美國人一年大概要吃40公斤來自于轉基因作物的糖。

　　另外，平均每個美國人每年要吃掉20公斤左右的大豆油、5公斤左右的菜籽油和5公斤左右的玉米油，這些基本都來自轉基因作物。

　　再看一下作為主食的玉米—除了玉米糖漿、高果糖漿之外，玉米更應用于早餐麥片、烘焙食品以及各種零食。在2012年，孟山都在美國市場推出了轉基因的甜玉米，沃爾瑪是**家出售這款甜玉米的超市。根據孟山都的統計，這款甜玉米的市場占有率已經達到了40%—當然，孟山都并不是**一家提供甜玉米轉基因種子的公司。