作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
為確保開學午餐供餐工作這件關系千家萬戶的民生實事辦好,西秀區從安全、衛生、營養、口感等細節上入手,區市場監管局、學校、餐飲企業等多部門對餐食監管,對供餐飲企業提出明確要求,量化評價標準,以確保食品安全,保證讓孩子吃飽吃好。
這家餐飲企業是安順市第五中學學生午餐定點校外配送餐館,學校按照餐飲企業的實力資質、飯菜的質量、配餐的流程等要求進行選擇,報西秀區教育局后,再由相關的監管部門實地考察以后決定。
這個正在查看配送資質的是學校派駐配餐企業的監督員楊叢政,自從開學后,楊叢政的上班地點便從學校換到了餐飲企業。
早上十點是餐館*忙碌的時候,廚房里,切菜工在快速的切菜,廚師正在緊張而又忙里的炒制今天中午的菜品,隨著一鍋鍋菜品炒制完成,外面的打包間開始了分裝打包工作。米飯稱重打包,菜品一樣樣裝盒,工作人員按照規定的時間,正在快速而又有序的忙碌著。
為*大限度地減輕學校管理負擔,餐館直接將打包好的盒餐運送到學校,學校嚴格按照衛生要求,有序組織班級學生,按照“盒餐到班”的原則,在教室統一發放和食用,大大節省了學生分餐等待的時間,同時減輕了學校教師的工作強度。
與此同時,區市場監管局按照要求也會不定期的對城區校外配餐企業進行的日常監督檢查,重點對餐飲企業從業人員、從業資質,操作間、洗消間、烹飪間、庫房區域衛生情況,食品原材料采購、登記、儲存、留樣等食品安全制度落實情況進行檢查,并要求各配送中心做好食品安全風險隱患自查、整改工作。
目前,西秀區有4家配送單位,每天為7所學校配送2800多份飯菜。(伍巧玲)
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com