??央視網(wǎng)消息：據(jù)“上海市場(chǎng)監(jiān)管”微信公號(hào)消息，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開(kāi)展本市食品安全抽檢相關(guān)信息公布如下：

??本次抽檢信息涉及7大類(lèi)食品，包括：豆制品，酒類(lèi)，食用油、油脂及其制品，水產(chǎn)制品，速凍食品，飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)604批次，其中合格598批次、不合格6批次。

??1.由浦東新區(qū)團(tuán)新村二團(tuán)（方宏旺）供貨、上海三林副食品批發(fā)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司李金寶銷(xiāo)售的韭菜（不合格項(xiàng)目：腐霉利）。

??2.鹽城溫氏佳和食品有限公司生產(chǎn)、上海市嘉定區(qū)嘉定工業(yè)區(qū)友佩食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的蘇北草雞（不合格項(xiàng)目：氯霉素）。

??3.上海市奉賢區(qū)林盼豆制品經(jīng)營(yíng)部在餓了么（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的鯽魚(yú)（不合格項(xiàng)目：地西泮）。

??4.上海市虹口區(qū)周崇食品店在京東到家（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的梭子蟹〔不合格項(xiàng)目：鎘（以Cd計(jì)）〕。

??5.上海荷裕冷凍食品有限公司生產(chǎn)、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司浦東第四分公司銷(xiāo)售的進(jìn)口三文魚(yú)魚(yú)肉（不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)）。

??6.上海荷裕冷凍食品有限公司生產(chǎn)、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司浦東第四分公司銷(xiāo)售的進(jìn)口三文魚(yú)魚(yú)腩（不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)）。

??對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

??科普

??腐霉利

??腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

??氯霉素

??氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭陽(yáng)性菌和革蘭陰性菌均有較好的抑制作用。長(zhǎng)期微量攝入氯霉素，會(huì)使人體腸道正常菌群失調(diào)，且對(duì)人體的造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)具有嚴(yán)重的毒害性。

??地西泮

??地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類(lèi)藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。地西泮可以降低新鮮活魚(yú)對(duì)外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過(guò)運(yùn)輸后仍然鮮活。地西泮超過(guò)一定劑量會(huì)引起人體嗜睡疲乏、動(dòng)作失調(diào)、精神混亂等。

??鎘

??鎘是*常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性。長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

??菌落總數(shù)

??菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。

??科普來(lái)源：中國(guó)食品藥品監(jiān)管雜志

??特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。