作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
8月以來,受雞蛋貨源緊俏等因素影響,蛋價一路走高,直逼“6元”關口,此后雖有所回落,但其行情始終停留在“5元區”。近日,張大姐走訪市場發現,雞蛋價格再現跌勢,特別是“十一”長假過后,降幅相對明顯,目前已重回“4時代”。有業內人士預測,在雞蛋市場走貨慢、新開產雞蛋有所增加等因素的支撐下,短期內,蛋價難現漲勢。
“十一”長假期間,張大姐看到,節前售價還在每斤5.1元雞蛋,降至每斤4.8元。牡丹街早市一商販介紹說,之前雞蛋價格在“5元區”停留了差不多近兩個月。而“十一”國慶節后蛋價下調這一走勢仍在持續。
10月9日,在東安區一家大型生鮮超市,張大姐注意到,在售的雞蛋價格已下調至每斤4.49元。有的生鮮超市銷售的雞蛋更便宜,10月10日,在另一家大型生鮮超市,在售的特價雞蛋低至每斤3.99元,每人限購2斤。銷售人員表示,中秋節過后,本地雞蛋批發價格有所回落,受此影響,雞蛋零售價格相應下調。“這也是8月以來,蛋價首次降至‘4元區’。”
張大姐從本地一蛋雞養殖場了解到,10月10日,我市雞蛋裝箱價為每斤4.2元,與哈爾濱等周邊城市持平。此輪雞蛋降價主要是受市場走貨慢,且北方部分地方降雨影響運輸,河南、山東等產區庫存增加等因素影響。
與遼寧、山東等雞蛋主產區相比,目前我市雞蛋裝箱價略高,據了解,目前遼寧一些城市的雞蛋裝箱已全面跌破“4元”關口,在這一因素的作用下,預計,短期內,我市雞蛋價格將以弱勢調整為主,反彈動力略顯不足,很難出現全面且持續漲勢。
鑒于此,上述業內人士建議,想多儲存些雞蛋的市民*好現吃現買,雖然天氣已轉涼,但是雞蛋常溫下的保質期仍不宜超過15-20天,否則其營養價值及口感均將打折扣。
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