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讓百姓都吃上放心油

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

?? 記者近日從洛陽市散裝食用油專項整治工作會議上獲悉,自5月1日起,洛陽市城市區全面禁止生產、經營散裝食用油,目前已全部整治到位,食用油市場運行平穩、物價穩定。到6月底,各縣(市)專項整治工作完成后,生產、銷售散裝食用油行為將在全市范圍內被取締。(5月5日《洛陽日報》02版)

??? 前一時期,經由媒體報道,百姓才了解到,除了餐廚垃圾可以通過簡單加工制作地溝油外,一種由劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單的加工而成的“新型”地溝油也“重裝”上市,流入了部分省份的食品餐飲企業,甚至是百姓餐桌。

??? 地溝油事件曾在全國被鬧得沸沸揚揚,引起社會輿論的一片嘩然,更引起不少民眾的恐慌和不安。為此,各地政府都立即采取了果斷措施,重拳突擊,嚴厲打擊地溝油。對餐廚垃圾的回收、運輸、加工再利用等各個環節都進行了部署,并進行了全面的規范和制度建設,有效地遏制了地溝油對民眾造成的危害。

??? 值得人們關注的是,既往地溝油黑窩點被搗毀了一茬又一茬,但過一段時間又死灰復燃,東山再起。誠然,這是因為地溝油違法成本低,市場廣泛,查處難度大所致。因而治理地溝油只靠堵查并非良策,它不僅需要完善的法律制度,以及政府有關部門、社會與民眾合力,更需要采取多項措施,從根本上遏止地溝油的源頭。

??? 打擊地溝油,絕不能只靠專項治理,只靠一陣風?!爸厝驌舻販嫌汀敝笥衷撛趺崔k?怎樣才能真正地建立預防地溝油的長效機制?這是向各級政府提出的一個新的、實質性問題,更是關系長治久安的民生大計。在市場上禁止散裝油生產、銷售和流通,實際上是綜合治理中的一項重要措施,它既可以從根本上把住地溝油進入市民餐桌這一渠道的關口,從根本上根除了地溝油的生產和源頭,也使得居民生活質量上了一個新臺階,而且對食用油從生產到食用各個環節的監管和責任追究都具有規范的作用和價值。既彰顯了政府對民生的關懷,也顯示出了政府執政能力和水平的提高。

??? 散裝食用油被取締了,下一步有關部門的責任就是要監管好市場,千萬不可讓散裝油回潮。只有通過嚴格的綜合治理,才有可能讓地溝油*終真正成為歷史。(李地耕)

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