作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
每年一進(jìn)入冬季,腌臘肉、灌香腸便成了家家戶戶必做的一件事情。近日,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,西昌市面上灌制香腸的氛圍開(kāi)始濃起來(lái),各香腸制作點(diǎn)的生意迎來(lái)高峰,前來(lái)詢價(jià)、現(xiàn)場(chǎng)灌制香腸的市民絡(luò)繹不絕。
記者在南壇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家現(xiàn)灌香腸的店鋪門前看到,不少市民在排隊(duì)等待。店里灌制香腸的機(jī)器轟轟作響,商家正在加緊制作。灌了17年香腸的楊師傅說(shuō),今年灌香腸的高峰期比去年提前了半個(gè)月左右,很多人大清早就買好了肉在店門口等著加工,店里*忙的**灌了600斤香腸。
在采訪中記者了解到,目前市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格是每斤17塊左右。市民李先生表示,今年肉價(jià)比較親民,所以今年決定多灌一些香腸給在外地的兒子寄過(guò)去,也讓他能夠嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。
記者:楊秀 江銅
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