本報記者 況昌勛

　　“上帝在分配資源時，并不是公平的，往往人口密集的地方，卻是土地、水資源缺乏的地方。”4月10日晚，出席博鰲亞洲論壇的阿爾巴赫歐洲論壇主席、前歐盟負責農(nóng)業(yè)和漁業(yè)委員Franz?Fischler接受記者采訪時表示，農(nóng)產(chǎn)品(000061，股吧)貿(mào)易非常重要，因為流通，所以質量安全需要世界各個地區(qū)的合作。

　　人類可以沒有手機、沒有電腦，但是不能沒有食物。各個國家都將食品安全放在重要位置。Franz?Fischler認為，食品是一個涉及很廣泛的產(chǎn)業(yè)，從產(chǎn)業(yè)鏈上說，從生產(chǎn)、加工、銷售再到烹飪等，是一個很長的鏈條；而從食品的供給與需求來看，則是全球性的。

　　Franz?Fischler說：“食品安全關系著生產(chǎn)、流通、加工等各個環(huán)節(jié)，只有每個環(huán)節(jié)都保證了安全，農(nóng)產(chǎn)品質量安全才能得到保證。由于流通是全球性的，所以需要各個國家的共同合作。”

　　保證食品安全需要多邊合作。“比如，農(nóng)業(yè)技術的開發(fā)，不僅是在一個地區(qū)或一個國家能夠完成的，需要多個地區(qū)或國家共同的努力。”Franz?Fischler說。

　　“此外，關于農(nóng)業(yè)貿(mào)易，雖然這是經(jīng)濟合作中，*難達成共識的，在貿(mào)易談判中也是非常復雜的。但是，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展，食品安全的需求，也是有很多可以達成的共識。”Franz?Fischler說，“過去，我們關注的是保護生產(chǎn)者的利益，當然他們需要保護，但是這也產(chǎn)生了地方保護主義。而現(xiàn)在，我也強調消費者利益的保護，這就有很多可以達成的共識，比如農(nóng)產(chǎn)品的標準、生產(chǎn)方式等，這樣可以減少相關的風險，從源頭上解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題。”

　　Franz Fischler說：“中國也是食品凈進口國，也非常關注消費者的保護，我覺得，在農(nóng)產(chǎn)品標準方面能夠達成更多的合作與共識。”