作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
本網(wǎng)訊(記者吳青朋)“為了吃得安全放心,我們找了3家餐館,直到看到這家餐館公示牌上張貼的笑臉圖案,我們才放心地走進(jìn)來?!?日,在城區(qū)銀泉大道一餐館就餐的陸先生滿意地說道。陸先生所說的笑臉圖案,是我市進(jìn)行食品安全量化分級的一種評定方式,不同的圖案代表所在餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況的不同等級。
記者在采訪中了解到,那些被評定為A級或B級的餐飲服務(wù)單位,生意比其他未評級餐飲單位要好很多。城區(qū)銀泉大道一餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人介紹,笑臉圖案不僅帶來客源,同時也督促餐飲服務(wù)單位牢記食品安全。
據(jù)了解,為深入開展餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程,提高我市食品安全水平,滿足消費者知情權(quán)和監(jiān)督權(quán),推動形成食品安全社會共治格局,市市場監(jiān)督管理局高新分局對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全量化分級評定。
市市場監(jiān)督管理局高新分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,食品安全量化分級評定項目包括許可管理、人員管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品采購和貯存、食品加工操作、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用、管理等。評定結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級,配備“臉譜”標(biāo)志,“大笑”代表優(yōu)秀,“微笑”表示良好,“平臉”則代表一般。在“臉譜”標(biāo)志的旁邊分別標(biāo)示A、B、C三個字母。餐飲服務(wù)單位應(yīng)在門口、大廳等顯著位置向消費者公示,嚴(yán)禁涂改、遮蓋。
截至目前,市市場監(jiān)督管理局高新分局已完成全部量化分級評定工作,一共對152 0173 3840家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全量化分級評定,其中A級單位3家,B級單位162家,C級單位26家。
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